今天我来做炒菜日记。今天的菜谱是蒜蓉西兰花。
首先，我准备了一颗新鲜的西兰花和几瓣大蒜。我先把西兰花洗净，然后把它们切成小段，备用。接着，我把大蒜剥皮后切成小蒜蓉。
炒锅烧热后，我倒入适量的食用油，等油热了之后加入蒜蓉炒香。这时候整个厨房就开始弥漫着浓浓的蒜香味，真是让人垂涎欲滴。接着，我将西兰花倒入锅中翻炒，让每一片都裹上蒜蓉的香味。
为了让西兰花更加入味，我撒了一点盐和糖，然后盖上锅盖焖煮几分钟。当西兰花变软时，我打开锅盖，继续用大火炒制，让它们变得更加香脆。
最后，我淋上一点生抽和香油，搅拌均匀后出锅。一盘香气扑鼻的蒜蓉西兰花就完成了。
尝一口，清脆的西兰花搭配浓浓的蒜香味，简直是绝配！每一口都让人回味无穷。这道菜不仅颜色鲜艳，而且味道醇厚，简单易做又美味可口，真是一道不可多得的家常菜。
炒菜对我来说不仅仅是一种日常的饮食需求，更是一种享受。每一次烹饪都是一次对食材的认识和对味道的追求。通过调味品的搭配和火候的掌握，可以让一道平凡的菜变得与众不同。
炒菜不仅可以满足口腹之欲，更是一种对自己的体贴和照顾。在繁忙的生活中，偶尔花点时间炒一道心仪的菜肴，不仅可以滋润口腔，还可以温暖心灵。
每一次炒菜都是一次对生活的热爱和对美食的追求。希望我以后可以多尝试各种不同的菜谱，让自己的炒菜技术更上一层楼，让生活更加有滋有味。
