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礼仪概论心得体会五十字精选 礼仪规范心得体会500字(九篇)

时间:2021-07-20 00:02:08

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礼仪概论心得体会五十字精选 礼仪规范心得体会500字(九篇)

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

关于礼仪概论心得体会五十字精选一

1.宴会,通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。

正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。

非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

2.家宴,也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言,家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意,彼此增进交流,加深了解,促进信任,通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好,基本上要由女主人亲自下厨烹饪,男主人充当服务员;或男主人下厨,女主人充当服务员,来共同招待客人,使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会,那么你就需要注意,首先必须把自己打扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。 还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外,一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达,不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬,非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时,应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人,不管认不认识,都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立,让座问安;对女宾举止庄重,彬彬有礼。

入席时,自己的座位应听从主人或招待人员的安排,因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定,应注意正对门口的座位是上座,背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座,自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正,脚踏在本人座位下,不要任意伸直或两腿不停摇晃,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上。入座后,不要旁若无人,也不要眼睛直盯盘中菜肴,显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅,夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时,要小口进食,两肘向外靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时,如要用摆在同桌其他客人面前的调味品,先向别人打个招呼再拿;如果太远,要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候,一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,都是失礼的表现。

如果宴会没有结束,但你已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。

关于礼仪概论心得体会五十字精选二

让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。

吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。

夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃,要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。

吃饭时要精神集中,有些小同学在吃饭时看电视或看书报,这是不良的习惯,既不卫生,又影响食物的消化吸收,还会损伤视力。

关于礼仪概论心得体会五十字精选三

为打造自己的形象很多人伤透了脑筋,美容增高,拉皮减肥,大笔的钱花了,效果却往往令人失望,谦谦君子,窈窕淑女,似乎是一个不可实现的梦想。

其实,尽管人们相貌不同,但是如果仪表修饰得体,那么我们会发现,美,唾手可得。

整洁和自然最重要

一个人的仪表由两个部分构成,第一个部分是静态的,比如高矮胖瘦、年龄状态,相对在某一个时间之内不会突变。

另外一方面它是动态的,就是他的举止和表情。

平常我们说这个人很木,表情呆板、呆滞,我们说这个人活泼大方,表情比较善于和别人去互动。

但是这样的问题我们在日常工作和交往中你要不注意它就比较麻烦。

仪表的礼仪,有两个规则是非常重要的。

第一个规则也是最重要的一个规则,就是要整洁。

你做人做事,仪表要不整洁就比较麻烦了,比如一个男士,穿的西装很讲究,颜色搭配很好,但是头上头屑不断,胡子拉里拉碴,手指伸出来上面指甲缝里全是油泥,往你身边一站,身上味儿还比较厚,那你会对他有好的看法吗?

第二是要自然。

仪表要自然,你不自然,有时候很麻烦。

不自然有时候它有矫揉造作之意。

比如女士头发短点可以,男人头发长点可以,但是不能过界。

女士头发最短不能为零,男士尤其是国家公务员、公司企业员工,一般不留长发。

发型很重要

修饰仪表的第一个问题是容貌,就是看一个人的面部,主要修饰要点有发型、面部、口部,还有一个跟容貌也比较搭界的就是手部,

发型的修饰,最重要的就是要整洁,规范,长度适中,款式适合自己。

比如头发要常洗、要常理,头发长度有要求,比如你在重要的工作场合,男士头发一般不能够剃光了,也不要搞太长。

专业讲法是前发不附额,侧发不掩耳,后发不及领。

女士在重要场合头发不要随便让它自然而然地披散过肩。

面部修饰最重要的要注意除了整洁之外,面部多余的毛发也要注意。

第一,胡子,第二,鼻毛和耳毛。

没有特殊的宗教信仰和民族习惯,不要留胡子,养成每日剃须的习惯,胡子拉里拉碴,会给人蓬头垢面之感。

口部要注意什么呢?口部注意要无异味,无异物。

吃完饭之后要及时刷牙,及时照照镜子。

如果要搞接待或者参加宴会,不要吃带有过分刺激性气味的食物,比如葱、蒜、韭菜。

化妆要自然、协调

还有一个化妆的问题,化妆就是使用化妆品进行自我修饰。

严格地讲,男人也好,女人也好,老人也好,孩子也好,我们都用化妆品的。

在我眼里化妆品有这么几类,第一类,美容的。

这主要是女同志用的,唇彩呀,指甲油啊,胭脂啊,睫毛膏啊,诸如此类。

第二是就是美发,美发其实也是化妆,人不可能一辈子不剪一次头发,除非你天生没有。

所以从这个意义上,我们男人女人他都在化妆。

第三也是男女都有的,那就是什么护肤品的使用,护肤。

化妆的基本礼仪有三点。

第一是化妆要提倡自然。

第二是要协调。

用的化妆品在可能的情况下,最好是成系列。

化装的各个部位要协调,跟服饰搭配要协调。

第三是化妆时要避开人。

化妆是一种个人隐私行为,别在别人面前“表演”化妆。

坐有坐相 站有站相

一个人举止动作实际上是教养、风度和魅力的问题。

关于举止,有三个要点,这是基本的礼仪。

第一个要点,美观。

虽然美的标准在不同时代它有一点点变化,但是相对而言,它有约定俗成的说法。

我们古人讲几句话,立似松、坐如钟、行似风,实际上是讲约定俗成的美。

第二要点,规范。

相对来言,你的坐相、站相、站姿、坐姿、走姿,姿势要比较规矩。

还有一点要注意什么呢?这第三点就是互动的问题——你要注意你的所作所为产生良好的预期的结果,要被交往对象理解和接受,这个你要不注意就很麻烦了。

当笑则笑 不该笑别笑

仪表礼仪最后一块就是表情。

表情,就是人的面部的感情的外显。

严格地讲,一个人的表情是有眼神、笑容、面部肌肉的动作。

比如说有时候眨眨眼,耸耸鼻子呀,嘴巴歪一歪啊,它都有一定的含义。

但是最多地来讲,一个人的表情是通过眼神和笑容体现出来的。

首先眼神要注意注意四个字——目中有人。

在日常工作和交往中,我们和别人交流的时候,要养成注视对方的习惯。

从礼貌的角度来讲,近距离交谈,看对方的眼睛或者头部,特别当你面对异性的时候要养成习惯,通常不看中间,尤其不看下边,否则人家说你色迷迷。

第二,你看人家的角度它有讲究的。

不能斜眼看人,而是正面看着别人。

最后,表情中还要说说笑。

虽然说笑比哭好,但是你得注意笑它也有一个分寸,微笑,含笑,大笑,狂笑,冷笑,苦笑,它的适用对象是不同的。

那么在笑的时候,你最需要注意的是什么呢?四个字,当笑则笑,不该笑你别笑。

总而言之,讲仪表礼仪,最重要的要强调一个概念,就是要表里如一。

徒有其表是不行的,但是只有内心的善和美而没有外在的美的表现也是不行的。

关于礼仪概论心得体会五十字精选四

1、 常规的服务人际距离有几种?

a. 有4种

2、 下列直接服务距离,哪种说法是正确的?

a. 0. 5米至1. 5米之间

3、 展示距离,即服务人员为服务对象进行操作示范时,服务人际距离以多

远为宜?

a. 以1米至3米为宜

4、 引导距离。服务人员为服务对象引导带路时,距离服务对象多远为宜?

a. 1.5米左右

5、 服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适?

a、 左前方

6、服务人员在服务对象未要求提供服务时,应在服务对象的视线之内并与对方自觉保持多远的距离为宜?

c、3米以上的距离

7、商场服务员对客服务要做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“一懂”是指懂得什么?

a.懂得商品流转各个环节的业务工作

8、商场服务员对客服务要做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“三会”是下列哪三会?

b、 会使用、会调试、会组装c

9、 行窗口服务人员可以用下列那种方式同客户进行核对业务?

交谈方式核对,也可采取点头、摇头、手势、眼示的方式进行核对

10、服务员在给客人结账时,下列哪种做法是正确的?

b、小声向结账者报出所收、找的钱数

11、顾客点餐时,下列哪种做法是合适的?

c、适当介绍推荐本餐馆的特色饮食

12、出租车需加收空驶费、过路、过桥费时,下列哪种做法是恰当的?

b、事先说明

13、出入境管理人员在执行公务时,下列哪种做法是不当的?

c、身上系挂外露的钥匙、手机、腰包

14、邮政、电信服务人员的下列哪种做法是不当的?

a、 向用户投交账单、邮件等物品时,面向对方,用左手递、接物品

15、医务人员在为患者诊治完毕后下列哪种用语是正确的?

a、对患者说“祝您早日康复”等祝福语

16、公安民警执行公务时,下列哪种做法是错误的?

c、事活动场合遇见外宾,为维护国家尊严,可以对其视而不见

17、酒店服务在不违犯规定的情况下,下列哪种做法是正确的?

c、主随客便

18、面对客人的投诉,下列哪种做法是错误的?

b、急于向客人说明原由

19、在为顾客提供服务时,下列哪种做法是恰当的?

a、 遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈等原则

20、在出租车车辆行驶中,下列哪种做法是对的?

c、不要不停地通过后视镜“窥视”后座乘客

21、城管人员执法时下列哪种做法是对的?

b、举止得体,避免使用不当肢体语言

22、司乘人员的下列哪种做法是得体的?

c、在征得同意的情况下,主动热情帮助

23、女民警的下列哪种做法是正确的?

c、着警服时严禁佩带首饰

24、执勤民警的下列哪种做法是恰当的?

a、 使用公务用语,态度刚柔适度

25、记者的下列哪种着装方式是正确的?

c、记者采访时衣着应因采访对象不同而不同

26、记者采访时,下列哪种做法是不当的?

c、对问题打破沙锅纹(问)到底

27、记者采访时对方如有不正确的言论,下列哪种做法是恰当的?

b、用提问等方式转移话题,避免发生正面争执

28、导游员讲解时,下列那种做法是合适的?

a、 讲解内容健康、规范、到位

29、为残疾人提供帮助时,下列哪种做法是不当的?

b、帮助时小心翼翼诚惶诚恐

30、在遇到聋哑人需要沟通时,下列哪种做法是对的?

a、 如不懂手语,不要乱打手势(各国聋哑人使用的手语也不尽相同)

31、商务宴请活动安排入座时,下列哪种做法是正确的?

c、由主人主动安排众人入座

32、商务宴请活动安排入座时,下列正确的做法是:

a、 男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座

33、商务宴请活动安排座位时,下列正确的做法是:

a、将主宾安排在主人的右侧

34、商务宴请活动中,下列哪种做法是合适的?

a、 主人可用公筷为身边的客人布菜

35、商务宴请活动中,下列哪种做法是合适的?

b、首次敬酒由主人提议

36、商务宴请活动应由谁来表示宴会结束?

a、 主人

37、在赴宴就餐过程中,筷子的正确放法是:

c、并齐放在筷架上c

38、 就餐过程中若不慎将酒水、汤汁溅到他人衣物上,正确的做法是:

c、表示歉意,如对方是异性,不必亲自为其擦拭,请服务员帮助即可

39、宴会由谁宣布结束?

b.主人

40、就餐完毕结帐时,下列哪种做法是合适的?

c、征得主人同意,可代为付账

41、吃自助餐时,合乎礼仪的做法是:

a、 一次不可取太多,吃完一盘后再去取用

42、 参加自助餐宴请,再次取菜时应做到:

c.不使用已经用过的餐盘,使用新的餐盘

43、电话在使用过程中突然中断,这时应由谁立即重拨?

a、 由主叫方立即重拨

44、通话时,哪方先挂断电话为宜?

c、以主叫方或尊者先挂断为宜

45、公共场所使用手机的正确做法是:

b、不便接听时坚决不接听b

46、以下哪种使用手机短信的做法是不礼貌的?

a.在与人谈话时不停地查看或编发短信

47、在没有标出“一米线”的地方排队,以下哪种做法是正确的?

c.给最前排的人留出足够的操作空间

48、排队过程中有事暂时离开,再次返回后,以下哪种做法是错误的?

c.向原位身后的人说明情况并获得同意回到原处继续排队

49、与人握手时,以下哪种做法是正确的?

a.目光应注视对方,以表示对对方的尊重

50、一般情况下与人握手,合适的做法是:

c、伸出右手,适当用力紧握对方右手c

51、在正式场合行握手礼时,应是:

a、 上级先伸手为礼

52、师生之间行握手礼时,应是

b、以老师先伸手为礼

53、与他人告辞行握手礼时,宾主双方最合适的做法是:

a、在门外握手告别

54、给他人递送名片时,以下哪种做法是正确的?

b.应将名片正面朝向对方

55、接受他人递送名片时,以下哪种做法是不正确的?

c.接受对方名片后,如没有名片可交换,就不必告知对方联系方式

56、尊者、长者不主动交换名片时,合适的做法是:

a、 可委婉提出,不宜直接索取

57、在我国,由专职司机驾驶的专车(小轿车),其贵宾专座是:

b.后排右座

58、乘坐大巴车时,下列哪个座位最为尊贵?

c、司机后面的座位

59、什么是国际社会公认的“第一礼俗”?

a.女士优先

60、在国际交往场合,对哪些人士可称为“阁下”?

c.视其国家情况,只对地位较高的官方人士

61、吻手礼的接受只限于:

a、 已婚的女性

62、在国际交往场合,如果由第三人居中介绍,正确的介绍顺序是

b.先把身份低的介绍给身份高的

63、在夫人的称呼之前,如果加姓氏的话,正确的做法是:

b.加丈夫的姓

64、涉外场合,“同志”一词的正确用法是

a.对社会主义国家和兄弟党成员可称作“同志”

65、近年来,哪种已逐渐成为对女性最常用的称呼?

a、 女士

66、西餐座次安排的原则是:

a.男女交叉排列

67、使用西餐餐具的原则是:

a.左手持叉,右手持刀

68、参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是:

a.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用

69、涉外交往中,收到对方的礼物之后,得体的做法是:

b.致谢后经对方认可打开礼物并表示喜欢

70、重大涉外活动中入座的正确做法是

a、 在条件许可时应从座椅的左侧入座

关于礼仪概论心得体会五十字精选五

随着中国加入世界wto与世界的交流也越来越多,作为饮食文化中的餐桌礼仪也受到了越来越多的人的关注。本文以中西餐桌礼仪为出发点,以下是“餐桌上的礼仪论文”希望能够帮助的到您!

现在社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要――也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们的生活秩序中占有一个非常重要的地位。

中西餐在吃的方面都有两方面的礼仪,一是来自自身的礼仪规范,比如说餐饮适量、举止文雅。另一个是就餐时自身之外的礼仪规范,比如说菜单、音乐、环境等。尽管有许多不同,但还是有许多规则是大多数国家通用的。有一种说法,不懂得吃西餐的礼仪,就不算是正宗的现代人。那么中西就餐礼仪终究有些什么差异呢主要有以下几点:

一、预定

在中国吃饭很少有预约的事,一般在大型的,重要的场合才会预约。而在西方越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。

二、着装

中西方在这方面都很有讲究。但在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是t恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上才会穿得隆重些。而吃饭时穿着得体、整洁则是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净,指甲修剪整齐。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。

三、入座

入座时如果有主人或招待人员,那么座位应该听候主人或招待人员指派,不要过于礼让。如未定座位,应由尊长坐上座,自己捡低档的座位坐下,不必过于谦恭。当你快要坐下时,切记要用手把椅子拉后一些才坐下,如果用脚把椅子推开,这样就表现出你是一个很粗鲁的人。小姐们若有男友同行时则不必自己动手拉椅子了,因为这是男友的责任。入座时,要坐得端正,双腿靠拢,两足平放在地上,不宜将大腿交叠。双手不可放在邻座的椅背,或把手搁在桌上。

进入西餐厅后,需由侍应带领入座,不可贸然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。手肘不要放在桌面上,不可跷足。不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。用餐时,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸吃,在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口去就食物。

四、餐巾

中国的餐厅一般会在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用纸制成的小花,便于美观。而西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。经常放在膝上,在重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐巾角正对胸前,并用碗碟压住。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,对角线叠成三角形状,或平行迭成长方形状,拭擦时脸孔朝下,以餐巾的一角轻按几下。污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在自己的座位上。暗示用餐结束,可将餐巾放在餐桌上。

五、取食

在中国,大多数餐馆、家宴都使用圆桌,大家围着菜肴而坐,这样不仅体现了团团圆圆的气氛,也取食方便。而在西方国家,大多数是采用的长桌或t型桌,那么难免遇到取食不到的状况。西方的“小盘式”避免了这一点,但有时候尤其是在公共场合下取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人会引以为荣。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。当参加西式自助餐时,另一次就把食物堆满整个盘子。盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。每次拿少一点,不够再去。

六、就餐的方式及禁忌

在中国,筷子是从远古流传下来的餐具,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。在就餐时一定要注意。

而在西方多使用刀叉。其基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握刀叉的尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。进餐途中想要休息或取面包时,应是刀摆在盘上右侧,叉在左侧,两者呈八字形。要注意的是,刀尖端搁在盘缘不可滑落,而且,刀柄后端碰触到桌面也不行。另一个要注意的是,叉背必须朝上放置。因为,不管进食时叉子如何拿法,叉子内侧朝上放置是用餐完毕的表示。

餐桌礼仪更是一门不可轻视的学问,我们只有在实践中不断运用才能更好地掌握与运用。餐桌礼仪更是一种重要的交际礼仪,本文以中西方餐桌礼仪的差异与对比为出发点,在参考中西方餐桌礼仪的基础上,对中西方餐桌礼仪进行了充分的描写。希望通过此对比可以让英语学习者了解更多关于跨国文化交流中的餐饮文化知识。

参考文献:

[1]赵红群.编著.世界饮食文化.时事出版社.20xx

[2]熊经浴.现代商务礼仪.中国物资出版社.20xx

[3]许力生.跨文化交流入门[m].浙江大学出版社.20xx.p48-50

[4]姜若愚.张国杰.中外民族民俗.北京旅游教育出版社.20xx

[5]金正昆.商务礼仪.北京大学出版社.20xx

关于礼仪概论心得体会五十字精选六

尊敬的各位领导、老师,亲爱的同学们:

大家好!

中国是一个有着五千年历史的文明古国,早在两千多年前,就有一位睿智的老人——孔子,用毕生的精力著书立说,阐述人民礼仪是人生立身之本,是国家立本之业,是人类发展之本。中华民族素来是一个温文尔雅,落落大方,谦恭礼让的文明礼仪之邦。荀子曰:“不学礼,无以立,人无礼则不生,是无礼则不成,国无礼则不宁。”文明礼仪是我们学习、生活的根基,是我们健康成长的臂膀。

历史长河绵延数千里,先哲伟大的精神早已深入人心,文明礼仪的火炬一直被世人高高举起,代代相传。孔融让梨的故事妇孺皆知,就因为四岁孔融的礼仪谦让;程门立雪的故事家喻户晓,就因为杨时和游酢的尊师重道;韩信报恩的故事誉为美谈,就因为韩信的知恩图报,言而有信·····近代伟人周,更是文明礼仪的楷模。他在天津南开中学读书时,便特别注意自己的礼仪修养。“面必净,发必理,衣必整,纽必结。头容正,肩容平,胸容宽,背容直,气象勿傲勿怠,颜色宜和宜静宜庄。”她的优雅举止,极富魅力的气质风度给人留下深刻的印象,凡是与周接触过的中外人士无不为他的风度所倾倒。

然而历史发展到今天,我们也不无遗憾的发现,在物质文明高度发展的同时,我们公民的文明素质却出现了一些问题。

曾看到这样一则报道,说新加坡是一个通用英语的国家,这个国家的公共场所的各种大标语大多是用英语书写。但其中的一些文明礼貌的标语,如“不准随地吐痰”、 “禁止吸烟”、不准进入草坪“却用中文书写”。为此,到新加坡考察的一位中学校长语重心长的说:“不文明行为也是国耻。”大家也许还记得,中央电视台曾经报道,国庆节前后的广场,随处可见口香糖残迹,40万平方米的天安门广场上竟有60万块口香糖残渣,有的地方不足一平方米的地面上,经由9块口香糖残迹,密密麻麻的斑痕与天安门广场的神圣和庄严形成了强烈反差。

以上的两个事实表明,文化其实是由细节构成的,反思我们的所作所为,发现文明离我们还有一段时间的距离。在我们身边,在一部分同学身上,还存在一些不文明的行为。

例如,在我们的校园内、楼梯上总能见到与我们美丽的校园极不和谐的纸屑,教室里、校园内食品袋、方便盒随处可见,甚至有的同学认为:反正有值日的同学和清洁工打扫,扔了又何妨;再例如有的同学在教学楼走廊上追逐打闹,走路推推搡搡习以为常;还有部分同学相互之间讲脏话、粗话,甚至还有个别同学故意损坏学校的公共财物i。我们很多同学把文化知识的学习放在首位,而常常忽略了社会公德的培养、文明习惯的养成,而这恰恰从本质上展现出一个人的思想品质。事实上,良好的行为习惯,是保证我们顺利学习的前提,也是树立健康人格的基础。在学校没有良好的行为习惯的同学就可能目无纪律,不讲卫生,扰乱班级的学习环境。相反,如果我们养成了文明的行为习惯,学习环境就一定是良好的、有序的。

我们知道:一个学校的学生具有良好的文明行为习惯,才能构建出良好的学习环境,创造出良好的学习氛围。现在,我们正处在人生最关键的成长时期,我们在这个时期的所作所为,将潜移默化的影响到我们的心理素质,而文明的行为就在帮助我们提高自身的心理素质,同时也完善了自身的道德品质,如果我们不在此时抓好自身道德素质的培养,那我们即使拥有了丰富的科学文化知识,于人于己于社会又有什么用呢?生命短促,只有美德将他们流传到遥远的后世。

所以,我们首先应该做一个堂堂正正的人,一个懂文明有礼貌的谦谦君子,然后才是成才,不能做一部单纯掌握知识技能的机器,而要成为一个身心和谐发展的人。文明就是我们素质的前沿,拥有文明,我们就拥有了世界上最为宝贵的精神财富。

“良言入耳三冬暖,恶语伤人六月寒”,文明礼貌是最容易做到的事,同时也是生活里最重要的事,他比最高的智慧、比一切学问都重要。在这寒冷的冬季里,让我们每一个人都点燃一直文明礼仪的火炬,让他熊熊的火光,驱走冬日的严寒,带给每一个人以温暖。

关于礼仪概论心得体会五十字精选七

一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按 中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上, 第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

关于礼仪概论心得体会五十字精选八

摘 要: 随着全球化的演进,中西方文化的碰撞对礼仪有着深层次的要求。餐饮礼仪体现一个国家的风俗文化内涵,本文通过比较我国和西方国家餐饮礼仪的差异,进一步认识中西方的文化传统和风俗习惯,从而尽可能避免文化习俗的不同带来的不便,使得跨文化交际能够更加有效地进行。

关键词: 中西方 餐饮礼仪 跨文化交际

中国有句古语:民以食为天。中国人自古就对饮食有着很高的追求,餐饮礼仪可谓源远流长。21世纪,随着经济快速发展,西方文化大量涌入中国,西式餐饮文化逐渐被中国民众接受。由于历史和文化的不同,中西方餐饮文化有着很大差异。对中西方餐饮礼仪进行比较,有利于在跨文化交际中恰当、得体地进行交往,从而避免因为不恰当的方式或行为造成的误解和交际障碍。

一、用餐氛围的差异

由古至今,中国人都非常习惯在饭桌上表达感情。大家团团围坐,共享一席,崇尚热闹温暖的用餐氛围,讲究面子排场,气氛之热烈常常令人叹为观止。在用餐过程中,中国人喜欢相互敬酒,有时为了表示对对方的尊重,喝酒的时候都是一杯一杯地喝。主人还要劝客人进食,生怕客人吃不饱、吃不好,甚至会不断用自己的筷子往客人的盘子里夹菜,这样才能充分体现主人的热情和诚意。虽然从卫生角度看,这种饮食方式有明显不足,但它符合我们民族“和合”、“团圆”的普遍心态,由此可以看出延承至今的文化传统和民族性格。当然,大声喧哗的就餐方式已经为现代就餐礼仪所摒弃。

西方人用餐时喜欢幽雅、安静的环境,实行分餐制,每人各自点菜,各持一份,只吃自己的盘中餐,不替他人取菜、不吸烟、不劝酒;喝汤时不能发出响声,吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴;可以与左右客人轻声交谈,音量保持对方能听见的程度即可。其实,中式宴会和西式宴会交际的目的都很明显,只不过中式宴会更多地体现在全席,而西式宴会多体现于相邻宾客之间。

与中国饮食方式的差异更明显的是西方流行的自助餐。大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有话都摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的,互不相扰,总是缺少了和乐融融的气氛。

二、席位安排的差异

中式餐饮一般采用圆桌共餐的形式,其席位一般是依餐厅的方位与装饰设计风格而定,或取面门、朝阳,或依室内装饰所体现出的突出位置设定尊位。通常服务员摆台时会以口布折叠成花、鸟等造型,尊位造型非常醒目,使人一望而知。在民间吃饭,尊位可以是主人就座,但当有前辈、领导、长辈或认为是重要的客人时,尊位必须请最长者、最重要的客人就座,主人可以陪伴在最重要的客人左右。中国传统位次排序讲究“左为上,右次之”,正式宴会中,席位的高低依距离尊位的远近,左高右低,以此类推,逐个排列,最后一位是背对门的座位,通常不应安排客人入座。主人必须注意的切不可让客人坐在靠近上菜的座位。现代较为流行的中餐宴饮礼仪,第一主宾坐在主人的右边,第二主宾坐在主人的左边或者第一主宾的右边。男性往往与女性分桌,女性安排在次桌或次要座位。若家中请客,则女主人往往在厨房和餐厅之间穿梭忙碌,待所有菜品上桌才就座陪客。

西式宴请中一般使用马蹄形或长形餐桌,男女间隔而座,即便是夫妻也不例外。西方以右为尊,左为次,女宾客的席位比男宾客的席位稍高。在正式宴会中,英美和法国排位法不同。英美排位法为:左右两端为男女主人,男主宾坐在女主人的右边,女主宾坐在男主人的右边,男女主人的左边是次宾,陪客一般坐在中间位置。法式长桌的排坐法正好相反:男女主人坐在中间,对坐,女主人右边为男主宾,男主人右边为女主宾,男女主人的左边为男女次宾,陪客尽量坐旁边。入座方式为从左侧入座,男士要替位于自己右边的女宾客拉椅子,协助女士入座,显示女士优先的绅士风度。就餐者入座后,姿势要端正、自然,后背微靠椅背,不要坐在椅子边沿。

三、餐具使用的差异

中餐餐具主要有筷子、勺子、碗、盘等。筷子是中餐最常用的餐具,中国人早在春秋战国时期就开始使用筷子,筷子可以说是人类手指的延伸,手指能做的事,它几乎都能做,而且不怕高温与寒冷。使用筷子也是有讲究的,中餐进餐时不可玩弄筷子,也不可用筷子向人指指点点或打手势示意,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中。在使用筷子的过程中,运用的是以中指关节作为支点的杠杆原理,通过食指控制筷子的运行,在协同中完成整个吃饭过程。在中国几千年的文化传承过程中,筷子作为一种文化一直保留了下来,成为中华文化的一种象征。

西餐的餐具主要有刀、叉、匙、碗、碟、餐巾等,都各有用途,摆放位置不一样。用餐前先把餐巾打开平放在大腿上,用餐结束后把餐巾大略折好放在桌子上即可。可以用餐巾的一角擦嘴、擦手,但绝不可以用来擦拭餐具。在西餐桌上通常会摆放不只一副刀叉,原则上是从外向内取用。宴会开始,女主人拿起刀叉便表示客人都可以进食了。进餐时左手持叉,右手持刀,吃一块,切一块,也可在切割下一小块后,放下刀,把叉换到右手来叉取食物。餐刀可以用来将食品拨到叉子上,但不能用餐刀往嘴里送食物。使用刀叉匙不能和菜盘、汤盘碰出声响。一道菜没吃完时,刀叉要成八字摆在盘沿上,叉齿朝下;吃完后,把刀叉并拢置于盘上,侍者会将菜盘与刀叉一同撤去,再用第二套刀叉。使用刀叉时还有一些禁忌,如:手里拿着刀叉时不能指手画脚;发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪;忌用自己的餐具为别人夹菜;餐具掉落不要弯腰拾捡,等等。还要注意,西餐上菜是从左边上的,吃完从右边撤下去,斟酒却是从右边开始。弄不清这一点,说不定就会错用邻座的饮料食物。

礼仪是一种文化,有纵向的传承和横向的借鉴与融合。尽管不同的社会历史、不同的民族文化和不同的地域特征,造就中西方迥异的饮食背景,但从本质上讲,“吃”的内涵并不会因为这些差异而改变,讲究品种多样、营养平衡、搭配合理、重视健康已成为中西方餐饮文化的共识,这是中西方餐饮礼仪交流融合最重要的基础,只有交流,才可能了解,才有可能发展。随着中西方文化的不断交流,中国的餐饮礼仪在与世界各国礼仪文化的碰撞中也将出现新的特色,产生新的变化。它一方面更有助于传统的中式餐饮礼仪在交流、碰撞中博采众长,不断完善发展,始终保持旺盛的生命力,另一方面必将促进中华餐饮文化在全世界范围内的广泛传播和发展。

参考文献:

[1]玛格丽特・维萨.餐桌礼仪:文明举止的起源[m].北京:新星出版社,20xx.

[2]王俊霞.跨文化交际与中西文化差异[j].学术交流,20xx,(2).

[3]罗露莎.浅析中西饮食文化差异[j].双语学习,20xx,(5).

[4]多晓萍.从饮食角度浅析中西文化[j].兰州工业高等专科学校学报,20xx,(12).

关于礼仪概论心得体会五十字精选九

教学目标:

1.初步了解什么是,使学生知道我们的日常生活离不开礼仪。

2.了解仪容礼仪,并能按照学到的仪容礼仪来要求自己。

3.心中树立礼仪小使者形像,能够随时提醒自己要律己敬人。 教学过程:

一、礼仪小使者

师:我国号称礼仪之邦,文明古国,从周朝时期便制定有做人的规范。《尚书》中详细记载了许多人人应当遵循的行为规范和典章制度。孔子认为礼是治国安邦的基础,“不学礼,无以立”(《史记》)。中华民族五千年文明史,也是文明礼貌发展史。直到今天,我国人民热情好客,文明礼貌,尊老爱幼等优势传统仍为世界各国所称道。 仪容仪表是礼仪中最重要的部分。

师:同学们,你们知道什么是仪容仪表吗?

生:疑惑

师:仪容主要是指人的容貌,仪表即指人的外表,它包括容貌、姿态、服饰、风度、个人卫生等。一个人的仪表不但可以体现其文化修养,也可以反映其审美情趣。穿着得体,不仅赢得他人的信赖,给人留下良好的印象,而且还能够提高与人交往的能力。相反,穿着不当,举止不雅,往往会降低自己的身份,损害自己的形象。中、小学生的仪容仪表在追求美的同时应符合学生的身份和特点,达到仪表美与心灵美的高度统一。

师:今天我们就来说一说小学生的仪容仪表。

师:对于一名小学生来说,仪容仪表的主要内容是什么?

生:穿校服、佩戴红领巾••••••

师:仪容仪表主要有两方面:

(1)养成良好的卫生习惯。

(2)保持个人清洁。

师:我们应该从那些方面养成良好的卫生习惯呢?

生:整洁干净,脸、脖颈、手都应洗得干干净净

生:头发按时理、经常洗,指甲经常剪;

生:注意口腔卫生,早晚刷牙,饭后漱口,不能当着客人面嚼口香糖; 生:经常洗澡、换衣服,消除身体异味,有狐臭要搽药品或及早治疗。 师:说到洗手,那你们知道怎样洗手,才叫真正的洗手呢?

学生茫然。

老师讲解洗手方法: 养成良好的洗手习惯, 可以预防流感。 而大多数人没有养成洗手的良好习惯, 也不知道如何正确科学地洗手。 怎样才算是正确科学的洗手方法?一起来了解一 下。

一般人在洗手时, 多半只是简单快速的搓洗一下手心、 手背, 就以为已经完 成任务。 要有效预防甲流等传染性疾病, 医生建议, 洗手需要按照七步法: 第一 步,双手手心相互搓洗;第二步,手心对手背交叉相叠搓洗;第三步,手心对手 心搓洗手指缝; 第四步, 指尖搓洗手心; 第五步, 一只手握住另一只手的拇指搓 洗; 第六步, 指尖摩擦掌心搓洗; 第七步, 一只手握住另一只手的手腕转动搓洗。

二、礼仪活动

师:同学们,你在上学之前照过镜子吗?我们要养成要让全身收拾整

齐才可以出门的好习惯。那么在穿衣镜前要检查哪些具体内容呢? 师:我们边说边跟老师一起做。

(1) 穿着校服时,要将衣服整理好,拉平,要将长款的上衣(衬衫)束进裤腰里,不要露在裤腰的外面。

(2) 要端正地配戴好红领巾(绿领巾)。

(3) 要将头发梳理整齐,很多女孩子是长发,需要扎辫子。男孩子头发短、但也要养成梳理、整理头发的习惯。

(4) 穿着的袜子,要将它们拉到基本相平的水平线上,不要一高一低。

(5) 要系好鞋带。

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