菜谱简介
我非常喜欢吃墨西哥薄饼，无论是包著东西吃还是用微波炉热了单独的吃都是非常好吃。上网找了一下食谱，发现材料非常少，做法非常简单。而且可以根据你喜欢的口味改变，例如加入一些咖哩粉做咖哩口味的墨西哥薄饼，或是加入巧克力粉做甜的墨西哥薄饼。不过这个是最简单的原味墨西哥饼。
材料
自发粉 150克,暖牛奶/水 90毫升,盐 1/4茶匙,油 1汤匙
做法
1、把暖的牛奶和油加入自发粉和盐里面做成面团。
2、分成4-5个小球，擀成薄薄的一块薄饼。放在一旁让它休息20分钟。
3、20分钟后再次擀一下，因为在“休息”的时候它会“缩水”
4、用平底锅在每一面煎30秒到1分钟，当呈现咖啡色的时候就可以。
