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涮火锅的做法涮火锅怎么做好吃涮火锅的家常

时间：2024-02-23 21:28:59

家常火锅的做法

1.干豆腐切条三厘米左右的长条，地瓜切片，稍厚些，太薄的煮熟后容易捞不起来。

2.黑木耳用水发泡好，洗净待用，木耳一定要选好的，肉厚的秋耳营养最好。金针菇将根切去洗净。

3.宽粉切成约七八厘米长，海带切成小块，形状随意，墨鱼肠一切两段，这样容易入味。

4.香菜、油菜洗净待用。

5.切好葱姜蒜，将干虾、火锅汤料一块放在水中，烧开。

6.买的现成的蘸料，可以自己用麻酱、腐乳等调配。

7.水煮开后先下肉、再开即可吃了，肉煮好后下入蔬菜及蘑菇、干豆腐等。

8.三沫，切的块有点大，成片了，呵呵。

9.来碗加三沫的火锅汤，很鲜美。

宝宝比较小的时候最好不要给宝宝吃墨鱼仔，但是如果宝宝已经大于2~3岁那么可以适当的吃点墨鱼仔。墨鱼仔是一种海鲜类的食物，带给宝宝吃墨鱼仔的时候一定要注意观察宝宝的身体情况，看有无出现过敏症状，若有过敏存在最好不要继续食用，如果没有过敏可以适当食用。它里面有丰富的蛋白质脂肪，同时也含有较多的核黄素和尼克酸，具有抗病毒的作用，还可以促进宝宝的骨骼发育

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，能促进大脑发育，儿童可以适当吃一些，但是有湿疹的宝宝不要吃，容易引起过敏。妈妈们常给宝贝吃鱼，可以帮助宝宝脑部发育、减轻过敏与发炎症状、明亮双眼。还可以提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。

儿童是可以吃墨鱼的，但需要注意的是没煮熟的墨鱼不能给孩子吃，经常吃未经煮熟的墨鱼，就有可能患寄生虫病，导致宝宝食欲不振、腹痛、肝肿大、黄疸等症状，严重的话会引起腹水，所以在做墨鱼时，一定要煮熟烧透。

墨鱼肠为什么有黑色的和白色的，有什么区别，哪种好一些？

黑色是原色，白色是人工剥掉皮或是化学制剂漂白

台湾黑椒墨鱼肠做法

.把墨鱼肠化透

2.准备好青红椒片，水发木耳.圆葱切块

3.墨鱼肠切片放水里焯一下

4.捞出控净水

5.锅烧热放油下蒜片姜末炒香下入青红椒圆葱木耳翻炒

6.再加点五香粉

7.倒入少许味极鲜酱油