其实看到这个问题的时候，心里满满的都是回忆。因为小时候，在我的记忆里，每天早上我都是带着爷爷奶奶的食物的味道长大的，也不知道什么时候喜欢做饭了。也许从那以后，我对好吃的东西越来越感兴趣，越来越着迷。我爷爷非常擅长烹饪。记得村里有红白喜事的时候，他会回家请他帮忙做饭。那时候，他是我心中的偶像，因为每次他回来帮助别人，别人都会给他家带来很多好吃的。我是家里的老大，又是独生女，所以先尝了这些好吃的。
在北京，郊区的那个小院子里，我每天早上醒来都在听鸟叫，闻爷爷奶奶的食物。感觉好幸福，爸妈很忙，所以小时候爷爷奶奶带着我，院子里摆满了水果蔬菜，后院摆满了鸡。我种了很多花。我觉得奶奶的院子很漂亮。
渐渐的，我长大了，高中去了师大附中。当时我记得从周一到周五，奶奶会准备很多好吃的，等我回来。吃了一个星期的校餐，回家的路上，我能想起他们做了很久的美食。从此以后，只要是节假日、暑假、寒假，我都会在爷爷身边学习做饭。当时看着爷爷做饭，觉得自己很帅。锅碗瓢盆，调料和食材都在他手里，就像变魔术一样，可以把各种好吃的东西都变出来。
长大后从事餐饮管理多年，无论走到哪里都想寻求美食。每当我吃到好吃的，我就会回家想自己去尝尝。后来有了孩子，每天早上总想用好吃的叫醒他们。我也希望有一天他们能回忆起我妈妈的食物的味道。
我觉得人的一生中总会有一些执着的事和喜欢的事。当我们把烹饪当成一种享受的时候，享受美食，享受每一种食材，都给了我们一种独特的味觉体验。
现在，我喜欢家里的烟花，我喜欢为我的孩子和父母做美味的食物。我希望这些美味的食物不仅能给他们味觉享受，还能给他们一个健康的身体，让他们充满正能量。
有时候真的很忙。感谢头条，我有一个平台支持我喜欢的东西。我现在觉得，对于一个爱做饭的人来说，做饭不仅仅是为了食物，更重要的是享受锅碗瓢盆，各种调料，各种食材，盘根错节的碰撞，画出来的烟花，从食材的选择，营养搭配，制作技巧，餐具的使用。事实上，
如今，我们都被忙碌的生活所推动，有时会严重缺乏幸福感，尤其是在北京，这样的大都市。做饭做饭只是给我一个没有杂念的空间，专注于自己喜欢的事情。其实成家之后留给自己的时间真的很少，留给自己喜欢的东西的时间更少。我的孩子们认为我妈妈做的食物无论他们去哪里都是最好的，我的父母认为我女儿做的食物无论他们去哪里都是最好的。其实不是我的厨艺有多好，只是他们对我的认可和对我努力的热爱，填满了我的心。
我爷爷去年去世了，我们几个孩子赶过来见我奶奶，和我们一起住。现在外婆已经不在自己家里了，她害怕孤独。她可以去她喜欢的任何地方。只要她来我家，她给我做什么我就做什么，然后一边做一边和她聊天，聊着我和她一起做饭时的感受。虽然我再也闻不到爷爷的食物了。但每次做饭都会想起她做饭的场景。每次做饭，我都想回忆他当初是怎么做的。
有人说过，活着就像包饺子。醒来的时候馅料不要咸也不要淡。饺子要卷薄卷厚。饺子不要做得太大或太小。烧开水不要急，包饺子不要急，吃饭不要忽冷忽热。就是和我们住在一起，不也是这个道理吗？
生活中，我们都憧憬着诗和远方，但谁又能逃避厨房里的柴米油盐呢？生活在有烟火的厨房里，幸福在于美食的发源地。
当我们不能有诗和距离的时候，就要把一日三餐做好，把生活变成诗。把食物做成一幅画。
未来的某一天，你会突然发现，每一个平凡的日子，每一顿饭的米、油、盐，都是我们寻找的诗和远方，也是我们寻找的幸福的发源地。
好好吃饭，一天做三顿饭，最后会心情好，身体好。
做饭的过程就像一个幸福的家庭，厨房里热气腾腾，案板上切菜的声音，汤烧开时开水的声音，锅碗瓢盆的碰撞声，吃饭拿筷子的人的欢呼声，孩子的脚步声，老人的笑声。
早餐饼怎么做好吃，简单快速早餐饼的家常做法
一点点心得体会，就是素炒菜品时，点一些蚝油，比起其他调味品要好吃一些，最好是再勾点芡，让味汁有效的挂在菜品上。做肉类的菜品时一定要用料酒去腥。食材要新鲜，这样烹饪出的菜肴味道好。二是少盐少油，尽量保持原滋原味，这样才能品尝到真正的美味。火候要把握准，让食材能够最大程度的释放出香味，同时保持食材自身的品质。搭配要合理，不同食材无论主次，搭配上一定要符合食物的相生相克。烹饪好后，容易要精美，不但增加美感同时也让人有食欲。同时，想要做出好吃的味道，在做之前先想一下大致的味道，制作的顺序，还有一些细节。在做的时候就要全身心投入进去。一个点完成以后，完成下一个点。
不管做什么事，或者做一道菜，一定要爱好，有一颗专注的心，喜欢钻研，感于尝试，学习别人的优点，多出去品尝别人制作的美味佳肴，集百家所长。就算不是专业的，也可以烹饪出可口的家常饭菜。还要有一个好心情，其次就是有做些美味的清晰思路，就是对这些美食做法的基本要领的掌握，美食的制造者都是带着爱进厨房，分享给大家最好的。总之，说到底，其实烹饪也很简单，五味盐为首。把控好盐的量，基本就不会难吃。每个人烹饪手法都有差异，但想做好一道菜，必须用心。个人认为技术和食材都是次要的，关键是要看有没有心。有的人天生就会觉得的在锅碗瓢盆之间如鱼得水，心情大好。忙碌一番之后看着家人朋友吃饭也会更开心。这样良性循环之下会越来越喜欢做菜做饭。技术会随着时间的增长而增长。
最重要的一点要用心。做任何事情如果不用心，马马虎虎，敷衍了事，再简单的事情最后的结果也是一团糟，做菜也不例外。原材料的选择。首先是选对，然后要新鲜 。试想一下，如果菜还没做呢，材料就选错了，后果是什么？想必大家都知道。另外食材的新鲜度也很关键，不新鲜的食材不仅影响口感，而且营养成分也会下降，从而使菜品大打折扣。放材料的顺序 。不用的菜肴加工方式不同，食材和辅料加入的顺序也各不相同，我们在做菜的时候不能按照公式来死搬硬套，放什么都是千篇一律的顺序。火候 。火候的把握可以说对一道菜的成功与否起着至关重要的作用。火候的大小和时间的长短主要是根据食材的特点来决定，火候和食材两者的关系是统一的。调味料的用量。 这个用量的问题就比较好理解了，就是各种调味料在菜品里达到和谐统一，你中有我，我中有你。任何一种调料放多了或者少了，都会产生一种我们不想吃到的味道。
早餐非常重要，宝宝的早餐总是离不开一杯牛奶，一碗鸡蛋羹，还喜欢吃一点面食。根据营养学理论，人体早餐应该摄入七大营养素，所以尽量多种搭配，每一种不用吃太多。
我家的早餐总是要用一个锅接一个锅的，做个早餐，锅碗瓢盆一大堆。好在做这个早餐饼相当简单，而且用电饼铛来做，收拾起来也更容易些。用电饼铛做的这款早餐饼，营养健康，简单快捷，下面就来看看具体制作步骤吧......(收起)
食材
主料
小麦面粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
70g
小葱
适量
步骤
1.准备好原材料
2.小葱切碎
3.面粉里加入适量盐，打入鸡蛋
4.混合均匀无颗粒
5.少许少许地加入水，搅拌均匀
6.加入葱花搅拌均匀
7.电饼铛刷上一层植物油
8.倒入面糊
9.盖上电饼铛，插上电源，上下档位都打开，待指示灯灭，饼就做好了
10.切块即可
小贴士
