接上一条，谈谈日本豆腐的真正发展简史。
虽然在南宋孝中时期，日本人已经吃上了豆腐了。但当时日本土地紧缺，生活极端困苦，根本就没有地方和精力去种豆子。所以当时豆腐是真正最顶级的食品，除了天皇，大将军以及顶级寺院方丈之外，根本想都别想。
那么豆腐是如何在日本成为平民食品的呢？其实还真的是靠一个和尚，但此大师非鉴真，而是清初顺治，也就是1654年东渡日本的隐元和尚。他也是继鉴真东渡之后，在日本影响力最大的中国高僧。
隐元和尚本来是福建福清县万福寺的住持，因为受了日本长崎兴福寺住持逸然和尚的邀请，63岁那年率了11个弟子，东渡到了日本。
他到日本之后，深受日本僧侣和文化界人士的崇拜。日本太上法皇，也就是后西院天皇还亲自接见他，问他佛法，并赐以“大光普照国师”的尊号。到了1659年，他在京都东南郊创建了黄檗山万福寺，也就是日本佛教著名的黄檗宗。
他老人家光讲经就够累了的，但是他带过去的弟子。却个个都是人才。他们在日本传播中国的诗词，书法，绘画，篆刻，医学，音乐，建筑等等等等，当然了，也不了中式烹饪。
按照日本学者木宫泰彦的《中日交通史》记载，他的一个徒弟，教会了日本人做唐点心，胡麻豆腐，隐元豆腐，唐豆腐，黄檗馒头等各种明清风味的食品。还将它们编撰成册，名为《净素烹饪》，其实说白了就是佛教素菜为主的中国菜。
所以隐元和的弟子传播的这些文化，在日本就被统称为黄檗文化，这其中很重要的内容就是豆腐。可能有的小伙伴要问了，前面你不是说豆子在日本种的少吗？怎么隐元一来，豆腐就成全民食品了？
其实很简单，隐元东渡的时候还带过去了一种豆，直到现在日本人还把这种豆子叫隐元豆。什么是隐元豆呢？其实就是我们说的扁豆。这种豆子特别适合在日本种植，产量也非常大。特别是在关西地区，这种豆子可以一年三熟，所以在日本又被称为三季豆。
它鲜嫩的时候，茎叶豆荚皆可食。而豆子老了，则可以用来做豆腐。你没看错，日本最早的全民豆腐，不是黄豆而是扁豆的。日本甚至还把隐元和尚圆寂的4月3号，直接称之为隐元豆日。可想而知他的影响有多大。
当然到了现在日本，也很少用扁豆做豆腐了。虽然扁豆做出来的豆腐更香，但是颜色比较灰暗，实在没有黄豆做的好看。不过这种传统却流传了下来，日本现在仍有吃胡麻豆腐，豆腐羹和唐豆腐的习惯，而这恰恰也是隐元让豆腐大众化的明证。
总算是一口气说完了，口水都说干了，大家看完觉得不错就给个赞吧，谢谢！
1、清末时期袁世凯的名片，只有名字和一张照片，照片下面写的是“清国袁世凯”五个小字。名片上没有任何的官职和办公地址，非常的简洁。由此基本上可以断定，这张名片应该是在外交场合使用的。后来老袁也不负所望，成为清末民初政坛上的风云人物。
2、公司新颁布的规矩，迟到一分钟，月底奖金扣除，今天早上因堵车严重迟到了，被保安大哥逮个正着，我冲他眨眨眼，趁他愣神期间赶紧进了电梯。本以为这件事就这么过去了，没想到老板居然让保安大哥来办公室指认早上迟到的人员，保安大哥走到我面前，我赶紧冲他眨眨眼。然后，保安大哥开口了：确认过眼神，你就是迟到的人！
3、理发店的妹子非要和我谈恋爱，我算了一下，我理发一次25块钱，一月2次，跟她好上了，一年下来可以省下600块钱。三天后我就知道自己亏本了，我们去肯德基吃饭，她一顿吃了3个全家桶；去吃自助，第二天去的时候，老板就禁止入内了。
4、剃头店的妹子非要和我谈爱情，我算了一下，我剃头一次25块钱，一月2次，跟她好上了，一年下来可以省下600块钱。三天后我就晓得本人赔本了，我们去肯德基用饭，她一顿吃了3个全家桶；去吃自助，第二天去的时候，老板就制止入内了。
5、小叔子的老婆怀孕了，结果今天他老婆不小心摔倒了，被送进了医院了。小叔子得知消息后立马坐地铁往医院赶。中途地铁上来了一个老汉。小叔子本想说“老大爷，坐我这儿吧！”却说成“大老爷……”老汉快步走到小叔子跟前，一本正经的说：都解放这么多年了，这种称呼不能再叫了！
6、小王家境贫寒，他很烦恼就跑去寺庙找方丈解惑。他对方丈说：大师，人家都说“穷不过三代”，是不是我儿子以后会发财啊？方丈笑了笑说：你根本不懂“穷不过三代”的真正意思！小王好奇地问：真正的意思到底是什么啊？方丈：真正的意思是说穷到第三代你已经穷得连媳妇都娶不了了，所以要绝后，没有第四代！
7、此前，理想汽车创始人李想在社交平台中说过，“上百个新造车企业中，坚持到今天，从不拖欠员工工资，从不拖欠供应商的货款，这两个最基本最本分的能做到的估计已经不超过五个了。”
8、福耀玻璃掌门人曹德旺：“2001年，福清财政向我借钱，抵押给我四个收费站的五年使用权。”主持人：“后来呢？”曹德旺：“两年就收回成本了。”主持人：“然后呢？”曹德旺：“然后我就放弃收费了，我没有在这上面赚钱，我很自豪！”房地产不做，有些东西在赚钱我也不做。这才是真正的中国良心企业家！
9、一个很舍不得花钱的小伙子，因第一次到女朋友家不愿花钱，就想了个计策。一进女朋友家，小伙子就苦着脸说：“今天太倒霉了，新买的一块表，本想送给你，不料在公交车上被偷走了。”女朋友听后，对他很感激，只是惋惜地说：“今后可要小心点呀！”小伙子立刻答道：“一定，一定！小偷真可恨！下次来，我什么都不带，看他偷什么！”
10、虚拟币就不适合没有大资金的普通人去玩。通过工作量证明来获取比特币，这个本身就是为大资本玩家准备的。服务器，显卡，电力，没有足够的资本你怎么玩得起。你如果用实体币去买比特币，那么当比特币足够分散的时候，资本已经退出了，那么还怎么玩？而最重要的一旦数字货币冲击了实体币的地位，你以为哪个政府会愿意？我国现在明文禁止就是为了不让那些大妈们损失太惨。没有人知道谁是最后一棒。
11、我表妹最近喜欢雪姨的经典台词，没事就唱。一次回家忘记带钥匙了，然后就边敲门边唱：“狐狸精开门呐，我知道你在家，别躲在里面不出声，有本事抢男人，你有本事开门呐，呸！”悲剧的是她“呸”字刚吐完，门开了，我姑妈一脸阴霾的站在门里。。
12、至今保留的孩子气行为：四下无人的时候走路一蹦一跳的……有时因为买到喜欢的点心或盲盒会把塑料袋荡的很高，完全不在乎别人的目光……（根本控制不了自己）
13、本人是典型的宅女，有个朋友男的给我打电话，叫我出去玩，我说不去要睡觉。然后他说：“整天就知道睡觉，跟猪一样，猪还能卖，你呢？”本人本能性的顶嘴：“我也可以啊！！”电话那头瞬间沉默了…….
14、去大润发看新来的美女暑假工时发现甘蔗打五折，我就买了几根。回到家以后，我拿着刀打算砍成两节。和吃货老婆一人一半，就让老婆拿另一端。本来一刀宰中间的，老婆突然往她那边一拉，砍到我手上了，事后缝了20多针。吃货老婆对我说：“对不起，我只是想多吃一点。”
15、离家不远，有个老汉收破烂的，有次我看他路过几个矿泉水瓶都没捡，我疑惑的说：为什么？他说：你要记住，我是收破烂的，不是拾破烂的，这是本质上的区别。
