蒜泥肘花夏日的美食凉菜，老厨教你传统做法，蘸上蒜泥满口香而解馋！#美食# #北京头条#老东北美食的视频
夏日熟食凉菜蒜泥肘花，老厨教你传统做法，蘸上蒜泥，满口香解馋
老东北美食
#这就是年味儿# 今天大年初一，做了个北京名吃：乾隆白菜！
自从天津电台主持人科普了这道凉菜，一直心心念念，今天终于按照北京都一处配方亲自做了一道！
酸甜口，味道不错！#天津头条#
天冷就特别想吃铜锅涮肉，而且比起川式火锅的各种油碟，我更喜欢的还是经典二八酱，调配好了蘸啥都好吃！
二八酱是由20％的芝麻酱和80％的花生酱调配而成，现在市场上出售的大多是芝麻、花生比率各占一半，由于改变了原材料和配比，所以现在很多人为了涮一口鲜羊肉，四处买二八酱。
二八酱口感鲜甜味美，百吃不厌。用来涮肉、拌面、拌凉菜都好吃。有人说，芝麻酱是北京人的魂儿，而"二八酱"可以说是魂之精髓！
以前这种酱只在副食店里卖，小时候特别喜欢干打酱这个差事，毕竟可以偷偷尝几口，简直是美到心里去了！
马上要过年了，家家户户都在置办年货，千万别忘了在家里备一点二八酱哦！你家年货置办齐了吗？
老北京二八酱
网友：自从北京禁止堂食了… 餐厅自救就开始了… 家门口的同庆楼… 人均150块的餐厅 … 现在门口直接卖凉菜…6块钱一份…你敢想…[允悲][允悲][允悲] #北京头条#
到望京凯德茂吃饭，堂食的还真不少，服务员还时不时的整理外卖。食客都安安静静的吃饭，偶尔轻声细语的交谈，一脸的云淡风轻。因为我们的凉菜被漏单了，还送了一壶梨汤。
北京是座了不起的城市，烟火气又回来了。
网友：哪个朋友知道凉拌菜里这个东西叫什么？
挺好吃，自己想网上买一点，都不知道搜什么关键词，刚开始吃起来脆脆的，如果在料里腌久了就变成软滑的
中式传统风味火锅天花板 ，百年老字号
