最近在看葛亮的《燕食记》，这是一本以食物为线索，勾勒出岭南甚至中国近代史的小说。初买这本书，就是因为我自己对于写食物的文章有一种特殊的好感。究其原因，可能是很早以前读过汪曾祺的写“吃”的一些文章，汪老先生的文章里提到了很多昆明的小吃，我在昆明，自然对这种文章多了一丝兴趣。后来又看了梁实秋的《雅舍谈吃》、陆文夫的一些作品，就更加深了对写“吃”的文章的阅读兴趣。
再说作者葛亮，我是第一次听到这个名字。倒不是他名气小，而是我实在孤陋寡闻。翻开书本，在勒口上有一张他的肖像，儒雅的学者气息扑面而来。《燕食记》以纯熟的文章，描绘出岭南的厚重历史，更是彰显出作者深厚的学识。
在书中，作者用了很多粤语方言词，如“冇”“乸”“唔”“细路”等，初次接触，犹如学生遇到新字词。但只要记住了这个字词，在后面再遇到，就会不知觉地想起电影里的粤语来，而文章中的每句对话，属于都产生了粤语的声音，从视觉的接触发展到听觉的幻想，或许也是这种语言的魅力，又或许只是我这个读者的个人感受。
总之，这本书很有趣，值得一读！#燕食记##读书##读书有感##都来读书##每天读书n小时#
原来早在民国的时候就已经有“过桥米线”这道菜（或者说是点心）。文章出自1939年《旅行杂志》中的《昆明风光》。作者作为南京人抵达昆明后吃到了正宗的过桥米线，然后写在了回忆中。
我们来看看当时的正宗做法：惟点心中有「过桥米线」一项可称本省之珍，其法系以沸腾的雅鸭汤盛大碗中。另将切成盘内极薄的鸡、鱼、猪腰脊肉等片及煮好的豆腐皮、白菜心、韭菜头之类，置入热汤中烫熟。再以煮好盛于另一碗内滑净的米线或面条(那是极薄的鸡蛋面，不是像北方吃的粗大面条)陆续浸入汤中食之。汤厚、肉叉鲜嫩，实为点心中之上乘。
当时据说过桥棉线只有在云南才能吃得到，广州“云桂楼”虽然也有这道点心，但味道却差了许多。#云南#
《乡关何处》评：把自己“寒碜而又不合时宜”的家、家乡写得如此细腻而一往情深的男人一定是好男人
-10-27 20:01
茉莉香（云南 昆明）
为什么每次看你的文章，会有那么多感慨！
你的心思总是那么细腻，文中渗透着昔日的温情，可是岁月的流逝时代的进步，注定物是人非事事休。
我的心很沉重，有一种想哭的冲动。
-10-28 11:43
hello kiki
文章很长，却流露出真实和朴实的情感。。看了之后，有点感动。。我想，我们走无法拒绝成长，生活的磨练、挣扎、进退磨练我们的是一种更加坚强的心境。。。带着这份坚强，你一定可以做好任何事。。
-10-27 22:37
xiyangcanyue5250@126
乡愁永远是人们谈论的话题，可有谁曾透过乡愁去思索它背后的痛苦与情感的流失？
-10-27 22:00
茉莉香
不知为什么，一直很喜欢三毛。不仅仅因为她的文章，更主要的是喜欢她的人生。为了自己的心中的梦想而去远方流浪。也许在很多人看来，她很痴，但正是如痴，才能至情！
-10-27 19:32
Apple Q（浙江 台州）
暮色乡关何处是，满眼尽沧桑！家就是在心里的那块地方，恐怕没有实体也是家。有父母亲人的地方便是家。
-10-27 11:52
寂寞如花
鲁迅笔下的《故乡》是凝重而悲凉的。在你的笔下，我依然感受到了文字背后的感伤与无奈，时间的流逝，带走了很多美好的记忆，却留给我们无穷的回味与思索。
-10-27 10:46
优优
有同感。其实思乡只是埋藏在心底，儿时的记忆抑或是梦境，真正走近它时已是物非，人非，情也非了。
-10-27 10:07
一米阳光
把自己“寒碜而又不合时宜”的家、家乡写得如此细腻而一往情深的男人一定是好男人！
《乡关何处》原文地址：乡关何处：天涯漂泊的游子，物是人非的老屋。乡愁、流浪、渴望
#家乡##漂泊##记忆#
【人间草木】
最近在看汪曾祺先生的散文集《人间草木》。之前分享了一些文里的食材，我说自己第一次觉得，平日里吃的东西可以这么有趣，真真的烟火可亲。
这次忍不住要分享，先生眼中的花花草草、旅途所见。它们生动活泼，读来令人深觉草木在人间。
[胡瓜]01
在《昆明的雨》这一篇里，汪曾祺先生写道：
"昆明的雨季是明亮的、丰满的，使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。昆明的雨季，是浓绿的。草木的枝叶里的水分都到了饱和的状态，显示出过分的、近于夸张的旺盛。”
在一天积雨少住的早晨, 先生外出，被雨羁绊在了 一家酒店。
“雨下大了。酒店有几只鸡，都把脑袋反插在翅膀下面，一只脚着地，一动也不动地在檐下站着。”
院子里还有一架大木香花：
“一棵木香，爬在架上，把院子遮得严严的。密匝匝的细碎的绿叶，数不清的半开的百花和饱涨的花骨朵，都被雨水淋得湿透了。我们走不了，就这样一直坐到午后。“
“四十年后，我还忘不了那天的情味, 写了一首诗：
莲花池外少行人，
野店苔痕一寸深。
浊酒一杯天过午，
木香花湿雨沉沉。
我想念昆明的雨。”
(引用摘抄自文章《四川杂记》，写于1992/4/6）
[胡瓜]02
写成都时，汪曾祺先生说:
"在我到过的城市里，成都是最安静、最干净的。在宽平的街上走走，使人觉得很轻松，很自由。成都人的举止言谈都透着悠闲。这种悠闲似乎脱离了时代，以致何其芳在抗日战争时期觉得这和抗战很不协调，写了一首长诗：《成都，让我来把你摇醒》。 "
深以为然，我去过成都几次，成都人真是把悠闲刻进了骨子里。
“武侯祠大概不是杜甫曾到过的武侯祠，似乎也不见霜皮溜雨、黛色参天的古柏树，但我还是很喜欢现在的武侯祠。武侯祠气象森然，很能体现武侯的气度。这是我所到过的祠堂中最好的。这是一个祠，不是庙，也不是观，没有和尚气、道士气。”
“武侯塑像端肃，面带深思。两廊配享的蜀之文武大臣，武将并不剑拔弩张，故作威猛，文臣也不那么飘逸有神仙气，只是一些公忠谨慎的国之干城，一些平常的”人“。”
(引用摘抄自文章《四川杂记》，写于1992/4/6）
[胡瓜]03 栀子花和玉兰
我最新喜欢的，是先生对栀子花和玉兰的描写：
“栀子花粗粗大大，色白，近蒂处微绿，极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是“碰鼻子香”。栀子花粗粗大大，又香得弹都弹不开，于是为文人雅士不取，以为品格不高。栀子花说："去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！””
（摘抄自文章《夏天》，发表于1994年）
“我在若园巷二号住过，院里有一棵大缅桂，密密的叶子，把四周房间都映绿了。缅桂盛开的时候，房东（是一个五十岁的寡妇）和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花！带着露珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。”
（摘抄自文章《昆明的雨》，写于1992/4/6）
[胡瓜]04 奇奇怪怪，可可爱爱
文中还有其他的一些描写也很有趣味。
写“玩”木瓜：
“所谓“玩”，就是放在口袋里，不时取出来，凑在鼻子跟前闻闻。——那得是较小的，没有人在口袋里揣一个茶叶罐大小的木瓜的。”
写长相奇怪的佛手：
“佛手的香味也很好。不过我真不知道，一个水果为什么要长得这么奇形怪状！”
还有小时候捡茅栗子的"惊"历：
“小校场是很偏僻的地方，附近没有什么人家。有一回，我和几个女同学去捡茅栗子，天黑下来了，我们忽然有些害怕，就赶紧往城里走。路过一家孤零零的人家门外，门前站着一个岁数不大的人，说：“你们要茅栗子么？我家里有！”我们立刻感到：这是个坏人。我们没有搭理他，只是加快了脚步，拼命地走。我是同学里唯一的男子汉，便像一个勇士似的走在最后。”
(引用摘抄自文章《浅浅秋光》，写于1988/11/9)
@李大鱼和王土豆
看汪曾祺先生的《人间草木》，就像听一位有生活志趣的朋友，讲他浪迹人间的风趣故事，让你觉得这个世界可亲又可爱。
我忍不住摘抄了一段又一段，最后恨不得整篇文章都抄下来。本文摘抄的，只是书中的凤毛麟角，书里的的风土人情，花草树木还多得多呢。
#汪曾祺# #生活日记#
我在七彩云南（六）
大理，颐养天年的好地方
此刻，我正在由昆明去往大理的路途中，马上就要到大理了。
此时，不由地回想起十二年前（6月）来大理时触感生情所写的一篇文章：《大理，颐养天年的好地方》
现在，借此次再来大理之机，将其图文重新发在朋友圈，与众友分享。
《大理，颐养天年的好地方》
结束了大理之行，准备回昆明时，在大理火车站遇到一对东北老夫妻，男的63岁，女的62岁，是吉林市的退休工人。男的得了脑血栓，老伴儿陪伴照料，在云南大理居住了一年多，这次是回东北老家看看，还要回来。他们在云南无亲无故，可为什么来这里居住呢？原来，老两口的住房正在拆迁，国家每月补助租房金1700元。与其在吉林租房，不如到一个空气好、环境优美的地方去住。于是，二人想到了大理。大理一室一厅的住房月租金只要500多元，市场东西很便宜，生活水平也很高，这四季如春的地方吸引了他们。居住一年多，丈夫的身体逐渐恢复，老两口高高兴兴安度晚年。
美丽的大理古城，处处散发着花的芳香。养花种树，已成为大理人的传统习惯，每家每户都有一个大小不等的花园。名贵的大理山茶花、杜鹃花，争奇斗艳、傲雪开放，各种红花绿划伸出墙外，连成一条条花巷，芬芳的花香四时不绝，弥漫了全城。清洌的泉水，从苍山上流进城里，穿街绕巷，经过一家家门前，洗净污垢污染，大街小巷，叮咚的水声不绝于耳，如弹奏的三弦。“家家流水，户户养花”名不虚传。
在大理逗留的三天时间里，我游览了古城门、洋人街、商铺、民族工艺品商店、白族宅院、民俗小吃店、购物超市、古桥、泉水、庭院，船游洱海，看歌舞，品三道茶，蝴蝶泉边，三塔影下。到喜洲白族家里做客，体验民俗风情等。
大理山清水秀，四季如春，市场繁荣，生活安康，这些都给我们留下了美好的印象。难怪中外游客络绎不绝，难怪东北老人不远千里而来古城租住安度晚年。难怪许多文雅休闲之士都选择在大理古城买房定居。
大理是一个多么诱人的地方啊，是人们居住的首选之地，是老人颐养天年的幸福之地。退休了，是得好好休息了，而且就要选择这样好的地方来休息。我赞成东北老人的做法，让我们的晚年身体更健康，生活更如意，美满又幸福。
我想，退休了，趁着身体状况还可以，可不可以这样安排一下:选这旅游胜地或山明水秀之地住上几个月（短租房）。每年安排3-4个地方，全国30多个省市，就可以用十年多时间，安排好晚年生活。
