#西宁头条# 这是用猪肠子做的面肠，在青海农村它的名字叫做糍玛，大部分人家都是做的咸味，也有人将其做成甜的别有一番味道。煮熟之后，最后用铝铁锅炕成图片上的这样，味道着实不错。以前这是农村人冬天爱吃的美食，如今却也走进了饭店，成为了一道菜品，也算麻雀变凤凰了。你们喜欢吃吗？#青海#
你知道青海的"老八盘"吗？
在青海有一桌美食叫老八盘，是青海高原河湟谷地独特的宴席菜肴，它以特有的菜品和韵味，独树一帜，享有盛誉。
"老八盘"由“八凉、八热”等组成，尤其热菜为代表。如今青海老八盘已列入西宁市非物质文化遗产名录。下面为大家介绍下青海老八盘。
一、茶水、干果盘
茶水：一般是盖碗茶或伏砖熬茶
果盘：糖、瓜子、花生、红枣
二、凉菜
全盘是老八盘最重要的，也是凉菜拼盘，在一个一尺左右的大盘字中间，放上熟菠菜、肉丝、熟豆芽、粉丝等，上面再整齐地摆放着切成两指宽的大肉和牛肉片以及羊肝、发菜、鹿角菜、柳花菜等，最后在菜顶部放上一个切成四瓣的熟鸡蛋。通常晚辈们很尊敬地将“全盘”里的鸡蛋让给坐在上席的长辈们吃，长辈们吃了鸡蛋之后才算正式开席。
三、热菜
1、酸辣里脊。上等里脊肉裹鸡蛋清和淀粉，过三遍油，出锅时浇酸辣汁，噼啪带响，外焦里嫩酸辣爽口。
2、烧羊筋。羊筋水发或油发，辅料为肉沫，挂芡汁出锅，油发羊筋苏烂、水发羊筋劲道有弹劲。
3、大盘鸡。讨口彩必上，也有上整鸡的。
4、红烧鱼(主料是青海湖湟鱼，由于青海湖湟鱼是国家二级保护动物，已经20余年现在已经由其他鱼类代替。)
5、青海三烧，羊筋为主料，配以肉丸、肉块、土豆块烹制成。按习惯上这道菜时，同时要上肉包子或菜包子。
6、糊羊肉。上等羊肉，加各种生姜、草果等材料清汤煮熟。上桌前羊肉切片装碗撒葱丝姜丝蒸至少1小时，出笼屉，高汤多加胡椒勾汁，浇于肉上。汤汁鲜美，羊肉酥烂入味。
7、苏合丸，一种由糯米做皮、豆沙或其他甜食做馅料的甜食。
8、高香汤，既内地所称的醪糟，但里面会放一下枸杞、水果粒等，过去多以水果罐头为主，这也与青海独特的地理位置有关。内地司空见惯的食材来到青藏高原，也就分外珍贵了。
这个蔬菜包够意思，这是西宁市政府统一配送的50元的蔬菜包，比静默前期某些商户的送的130元蔬菜包可实惠多了，里面的菜品无论品种和数量都好很多。这个蔬菜包里面有：青椒十几个，白萝卜一个，黄瓜一个，生姜两块儿，芹菜三棵，包菜一个，大土豆6枚，西葫芦两个，大葱两棵，大蒜4枚，把菜品分出来装到小袋后，冰箱里又摆满了，虽然没得选，但有得吃就不错了，再坚持几天估计本轮疫情也该结束了。不过还不能疏忽大意，已进入冬天我们还需共同努力，提高警惕防止新的疫情。
感恩，谢谢保供人员的付出，谢谢防控一线的战士们！
今天的生活很热闹，一会抢着接水，一会抢着买蔬菜包，最后，菜也抢上了，虽然菜品不好，也不划算，一包55元，没得挑，但民以食为天，总得吃饭呀，哪怕一日一餐。水也接上了。供水公司说，不停水
#西宁头条#早市，菜品丰富价格回落？
解放渠早市恢复运营，大肉每斤12元，土豆、菜花、黄瓜等1.5元每斤，苹果3至6元不等，与超市、菜市场及小菜店相比，价格相对较低。同时，与城市静态管理期间相比，菜及水果等品种更多，价位大回下落。
进入早市，需要扫场地码与行程码，测量体温，正确佩戴口罩。早市刚刚恢复运营，又赶上周末，购买菜品的人较多。对此，提示人们，错时进入，更安全。
加强疫情防控，是做好经济社会恢复与发展的基础，只有社会和谐稳定，才有人们的幸福生活。希望人们遵守规定，珍惜这来之不易的平安创建成果，加强自身防护，确保人人健康安全。
朋友们，我说的对吗？欢迎评论区参与讨论。
#青海之行# 第三天。
一晚安眠。早晨，吃了一碗蒿子面，就又踏上了旅程。
再见了，中卫市！虽然第一次来这里，虽然呆的时间很短，但中卫给我们留下了深刻的印象。在美团上，毫不吝啬地给了酒店10分的好评，同时，在心里也给了这个城市更多的好评。也行未来某一天还会来这里，感受她的温馨、滋润、纯净的氛围。
到中卫，沙坡头是必去的景点。因为有黄河的流过，给这座城市带来了灵气。沙漠是另一番景象，细细的沙粒，踩上去，软软的，爬上陡峭的沙坡，凉风吹来，好舒服！坐上滑车从高高的坡顶滑下来，新鲜又刺激的体验。
因为赶时间，我们没有过多时间在景区逗留。感受了黄河的汹涌奔腾，体验了沙漠的特色景致，便匆匆踏上了去西宁的路途。
走了一段时间才想起，66公路没有去，听说也是有着别样的风景。留点念想吧，也许以后还有机会再来[祈祷]
一路向西。
随着海拔的升高，两旁的绿色也变得越来越稀少。车在高原的阳光下行驶，在远远近近的山间穿行，穿过隧道，越过黄河，一路领略祖国的大好河山。
因为近期甘肃有疫情，所以我们不敢停留，一鼓作气从宁夏开到了青海。
晚上6点多，终于到达我们此行的目的地——西宁市。亲家热情地招待，让我们如回到家般的温暖。晚饭，我们品尝了当地最正宗的牛肉、羊肉、鱼等特色菜品，美美地饱了一顿口福[耶]
不愧为省会城市，西宁市充满了生机与活力。原来，在我的认知里，大西北一定是人烟稀少的地方，然而，西宁市的繁华与热闹，丝毫不亚于我们所在的沿海城市。生活在这里的人们，来自祖国的四面八方，有着各种文化的交融。辽阔的土地，独一无二的景点，吸引着各地的游客。
下榻在亲家早早为我们预订的酒店里，听着窗外川流不息的车流声，想想，我们离开自己生活的城市已经1600多公里，恍如梦境般，但心里却很踏实。
在中国的土地上，每一个地方都如在家里一样亲切。
明天是正式的订婚仪式，万事具备。期待。
坐标西宁，每日打卡一餐分享。因一周前的约定，今天在湟中香巴林卡酒店搞了一次家庭聚会。八个凉菜八个热菜，还有汤有两种包子，这也是青海标准的宴席菜品。虽说西宁地区有疫情发生，今天又增加了两例阳性患者，广大市民的出行和一些活动还能正常进行。当然涉疫的小区肯定封闭了。但愿再不要增加病例。
#今日头条# #西宁头条# #疫情# 今天4月16号，我在城东，我们小区社区通知第二次买菜，非常开心买到了一大包新鲜蔬菜，太开心啦！青海疫情期间，所有的工作人员，老白姓，都不易，我们只有听政府安排，我们的小区非常好，领导联系安全菜品，社区工作人员每一包大概有八到九样菜，还非常新鲜，打包好，扫码付就可以
