丽江 不容错过的腊排骨火锅
用料
腊排骨(根据咸度 泡4-20小时不等)洗净,剁块2根番茄(切片 厚)1个大土豆(切片 厚)1个黄豆芽(洗净 去根须)一小把野葱(正宗的是用蒜苗)2根春笋 (不喜欢可以不加)1根香菇 (洗净 去根)6朵
丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法
将洗干净的菜按豆芽、番茄、土豆、排骨、笋、香菇的顺序一层一层放入锅内
最后放上野葱,倒入开水,煮40分钟
完美出锅,喜欢什么菜可以自行加(我喜欢豆腐皮,也好吃)
注意:土豆切厚,不然就煮散了
最后凉拌一个豆腐干 打一个干佐料
开吃
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