【烤鸡块】1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。3、用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制4...
1烤鸡块
1.将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。
2.鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3.用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制
4.将腌制好的鸡块放入烤箱(120°)定时30分钟。
5.放入烤箱
6.烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7.准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。
2微波烤鸡块
1.鸡胸肉洗净、去掉白膜,切成1cm见方的小块
2.把所有调料与鸡块混合,腌制15-20分钟
3.把微波炉中的玻璃转盘洗净,将腌好的鸡肉平铺在转盘上,根据个人口味可以再撒点孜然粉和辣椒粉
4.进微波炉高火3分钟,然后取出来把肉块翻面再2分钟就好啦
3香酥烤鸡块
1.克杏仁碎片打成粉
2.打好的杏仁粉 (也可以直接买杏仁粉)
3.克日式面包粉
4.将杏仁粉,面包粉,以及各种调料都放入一个碗中,拌匀。左边的是鸡蛋清。
5.鸡胸肉切小块(或者条状),两面沾蛋清。
6.沾好蛋清后裹上调料粉。
7.烤盘铺铝箔纸,喷上一层防粘喷剂 (也可以刷一层油)。
8.鸡肉摆入烤盘中,再喷一层防粘喷剂或刷油。烤箱205摄氏度烤15到20分钟。15分钟左右的时候看一下烤到什么程度,以免烤焦。
9.香喷喷的鸡块出炉!可以沾烤肉酱,布法罗鸡翅酱,也可以不沾酱直接吃!!
4起司香料烤鸡块
1.将无骨鸡腿肉切成适当的大小(有没有去鸡皮皆可),加入盐和黑胡椒拌匀
2.将Parmesan起司丝、面包粉和意大利综合香料混匀
3.将步骤1沾上融化的奶油后,再沾裹步骤2
4.将步骤3沾好的鸡块放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已预热210℃的烤箱中,烤8-10分钟,将鸡块翻面续烤4-5分钟至熟透即可(烘烤的时间依鸡块的大小做调整)
5.也可将意大利综合香料改成其他的香料粉代替,像是颜色较浅的是意大利综合香料口味,较深红的则是加入辛香的纽奥良综合香料粉