【烤鸡块】1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。3、用：生抽，糖，黑胡椒粒，酒腌制4...
1烤鸡块
1.将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。
2.鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3.用：生抽，糖，黑胡椒粒，酒腌制
4.将腌制好的鸡块放入烤箱（120°）定时30分钟。
5.放入烤箱
6.烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7.准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。
2微波烤鸡块
1.鸡胸肉洗净、去掉白膜，切成1cm见方的小块
2.把所有调料与鸡块混合，腌制15-20分钟
3.把微波炉中的玻璃转盘洗净，将腌好的鸡肉平铺在转盘上，根据个人口味可以再撒点孜然粉和辣椒粉
4.进微波炉高火3分钟，然后取出来把肉块翻面再2分钟就好啦
3香酥烤鸡块
1.克杏仁碎片打成粉
2.打好的杏仁粉 （也可以直接买杏仁粉）
3.克日式面包粉
4.将杏仁粉，面包粉，以及各种调料都放入一个碗中，拌匀。左边的是鸡蛋清。
5.鸡胸肉切小块（或者条状），两面沾蛋清。
6.沾好蛋清后裹上调料粉。
7.烤盘铺铝箔纸，喷上一层防粘喷剂 （也可以刷一层油）。
8.鸡肉摆入烤盘中，再喷一层防粘喷剂或刷油。烤箱205摄氏度烤15到20分钟。15分钟左右的时候看一下烤到什么程度，以免烤焦。
9.香喷喷的鸡块出炉！可以沾烤肉酱，布法罗鸡翅酱，也可以不沾酱直接吃！！
4起司香料烤鸡块
1.将无骨鸡腿肉切成适当的大小（有没有去鸡皮皆可），加入盐和黑胡椒拌匀
2.将Parmesan起司丝、面包粉和意大利综合香料混匀
3.将步骤1沾上融化的奶油后，再沾裹步骤2
4.将步骤3沾好的鸡块放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热210℃的烤箱中，烤8-10分钟，将鸡块翻面续烤4-5分钟至熟透即可（烘烤的时间依鸡块的大小做调整）
5.也可将意大利综合香料改成其他的香料粉代替，像是颜色较浅的是意大利综合香料口味，较深红的则是加入辛香的纽奥良综合香料粉
