南通学田街道：携手巧做青团 传承民俗文化

中国江苏网4月4日南通讯（通讯员 汤建军）近日，南通市崇川区学田街道紫荆花社区工会联合南通中学高一（12）班,邀请“知心奶奶”七彩周末课堂的外来务工子女、网格员、南通科技学院环生学院环工党支部党员一起携手开展巧做青团，体验传承寒食节传统民俗文化主题活动。

南通科技学院环生学院环工党支部书记荣梅娟介绍，在盆内加入糯米粉、少许沸水拌匀，再加青汁反复揉透，搓成长条，摘成一个个小面团，逐个按扁，包入各种馅，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。知道了制作过程，南通中学高一（12）班假日小分队代表和知心奶奶代表兴致勃勃开始“实战”起来。

但看似简单的过程上手并不简单，露馅了、收不了口了……不过，经过一番磨合，碧绿的小面团也在各自手中成形。在铺上湿布的笼内，大伙把做好的青团放到一张张底叶之上。南通中学高一（12）班的学生陈徐佳表示，参加这样的活动很有意义。

来当大伙还沉静在故事的时光隧道中时，一笼笼自制的热腾腾的青团已经新鲜出炉，大伙蜂拥上前享受自己的劳动成果，一脸满足。活动结束后，大伙还将新鲜的青团送给社区侨眷、空巢老人手中。