广东旅游趣闻：佛山与相邻地方比是最强区，被称美食之都
文/旅者小达人
提到广东省，相信大家一定都不会陌生，这些年经济发展起来以后就开始着重旅，说到广东省有哪些城市是旅游的好地方，想必大家一定首先想到广州和深圳，除了这两个城市以外，佛山也是广为大众所知，这次便为大家介绍有关佛山市的一些故事。
如果是稍微对佛山有一些了解的朋友会知道，佛山是由五个区所组成，那么有人也会问是哪个区综合实力最强呢？相信大家也已经猜到了，就是大名鼎鼎的顺德区，它在整个佛山面积并不是最大的，但是GDP总量却常年保持在第一位，里面的富豪也是数不胜数，让我们先从它的历史讲起。
在最初的时候顺德又被称为凤城，在地理位置上，它处在佛山市的东南部方向，与广州、中山、江门相邻，所以在地理位置上也是非常优越的，交通也是极为便利，也为它强大的经济实力提供了基础。在那里，你可以找到多个耳熟能详的大型企业，如美的、顺丰、碧桂园等等，也能从侧面看出这里的经济水平。所以说这里的GDP能够常年保持在市里的第一位也是没有任何的悬念。
不过，这里不仅是一个富饶的地方，而且更为大众所熟知的是这里的美食数不胜数，在广东有这么一句话，叫做“食在广州，厨出顺德”，这也能充分的印证出这里的菜在当地人心中的地位。说起这里的地方美食，央视也为此做过一个专题来介绍。既然被称作是“美食之都”，那么好吃的东西一定不少。令人感到不可思议的是，这里的人们几乎个个都会做菜，很多人都奔着这里的美食而来。为了让大家能够更好地了解这里，接下来介绍几个特色美食。
首先是这里的双皮奶，顺德可谓是双皮奶的起源地，这里的之所以好吃是因为这里的双皮奶用的是当地产的水牛奶，因此，在第一次食用的时候会发现这里的双皮奶奶香味特别的浓郁，吃完之后都对这种味道赞不绝口。
其次，鱼生也是这里的人们非常喜爱的一种美食，得益于这里的水土，因此这里的鱼吃起来口感也是非常的棒，所以鱼类也是宴席上必不可少的一样菜，而其中鱼生的做法最为大众所喜爱，把新鲜的鱼洗净之后切成片状后搭配一些蘸料，就这样简单的一种做法成为了顺德最为知名的一种美食之一，也不得不感叹这里的人们对于美食的追求与热爱。
还有一样美食相信大家也听过，就是煲仔饭，作为粤菜的一道经典菜系，这里的煲仔饭也是自然不能错过的。做法也不难理解，就是用一个小砂锅里面装好洗净的米，再放入适当的水和配料后用火煮熟。所以这道菜要求的火候是十分严格的，火太旺的话会使饭烧焦，火太小就不能在底部形成饭焦，这样的煲仔饭就会“失去灵魂”，这里最讲究的就是底下那金黄的饭焦，富有嚼劲的同时也非常的香。除此之外，这里还有许多的美食，就不再过多的介绍了。
总的来说这里是一个非常值得来的地方，在如今富裕的生活后也是一个充满着人情味的地方，让人去过一次之后就会对这里流连忘返的地方。在这里玩上几天你会发现到这边的魅力。也是因为顺德人对美食精益求精的精神，这里的文化才得以百花齐放，让这种饮食文化能够一直传承下去。与相邻的广州、中山相比，无愧于最强区之称。
