怎样做香葱肉馅饼_香葱肉馅饼做法，关于美食真是人生一大乐事，香葱肉馅饼的新做法还不赶快来学习，1.准备好肉馅，姜末葱末，韭菜末，生抽，拌匀。2.热水和面，揉成面团，面团揉长了就切小块，擀成面皮。3.往面皮里包肉馅，像包包子一样，然后用手掌压扁，放油锅里煎到两面金黄，就可以开吃啦！
1葱香肉饼
1.面粉倒入大碗中，加入清水搅拌，再用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟
2.五花肉去皮切成细碎的丁状，大葱切丁，姜剁碎备用
3.把肉丁放入碗中，调入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉和盐搅拌均匀腌制15分钟，再放入切好的大葱和姜末，淋入香油搅拌均匀
4.将面团取出分割成2份，取1份擀成长方形的面皮，把肉馅均匀的铺一层在上面，顶端留出1/4的空白，左右也各留少许空白。用手提起下端的面皮连着肉馅，往中间折一次，然后台起面皮继续往中间折一次，再把空白的面皮折回来包好，最后把两侧的空白面皮捏紧封口
5.平底锅倒入少许油，放入面饼，用小火煎双面成金黄色即可
2葱香千层肉饼
1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
2.面粉和成面团揉透揉匀。
3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
4.肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
6.煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~
小诀窍
吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~
3葱油肉饼
1、小葱一大把，切葱花，里脊肉切肉末
2、瘦肉鸡蛋葱花加水适量搅拌均匀，再加面粉和各种调料，搅拌成半流质状糊糊即可。（tip：先把肉末搅拌开再加面粉。肉末面粉同时加，肉末会结成大团，不易搅散。)
3、平底不粘锅加热，放少许油。舀入半流质的糊糊，摊平，盖好，转中火煎至一面焦黄，翻面，煎另外一面，至焦黄起锅。（tip：一小调羹油即可，一面煎好，容易颠锅翻面，如果煎另外一面油干了，再加一点，油太少则饼的颜色不够金黄，油太多，吃着腻味）
4、起锅厨房用纸上吸去部分油，切块待吃。
4香葱肉馅饼
1.准备好肉馅，姜末葱末，韭菜末，生抽，拌匀。
2.热水和面，揉成面团，面团揉长了就切小块，擀成面皮。
3.往面皮里包肉馅，像包包子一样，然后用手掌压扁，放油锅里煎到两面金黄，就可以开吃啦！
5葱油肉饼
1. 烫面。我用的是两杯面粉，2/3杯开水，加1/3杯的冷鸡蛋和少许冷水。据说加了鸡蛋饼会更酥。醒30分钟以上
2. 半把葱切碎，拌点盐
3. 绞肉加少许盐，酱油，糖，白胡椒粉，香油，搅匀
4. 醒好的面分成大约8份，每份按照李梅仙的视频分别做：先擀成一大张薄饼，上面抹油，盐，撒葱花，放绞肉，然后卷起来
5. 卷好的长条稍微拉一下，拉的更细后，再盘起
6. 盘好的饼至少醒十分钟，擀成一个大薄饼
7. 油锅放一点点油，大火把饼两面煎黄，然后放入烤盘
8. 烤箱预热350度，烤15分钟左右，烤的中间要把饼翻面一次
