有木有想法get一项新技能呢?做菜就是最简单的新技能了哦!快来了解一下香菜薄饼的家常做法 香菜薄饼怎么做如何做好吃吧,接下来璐瑶西西要分享美味香菜薄饼的家常做法 香菜薄饼怎么做的做法教程,1.一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎,放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精,搅拌均匀
1香蕉薄饼
1、低筋面粉倒入盆中,加入牛奶和糖。
2、把鸡蛋打散,加入打散的鸡蛋到步骤(1)中。
3、黄油切小块,放入微波炉热化。
4、再倒入热化的黄油到步骤(2)中,用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键,不打匀饼皮摊不起来的。
5、锅烧热刷油(建议用22cm的平底不粘锅),加入一勺薄饼糊,转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄,用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄,借助其他工具容易弄破饼皮。
6、翻面继续烙一下,使另一面也凝固后取出,晾凉。
7、香蕉斜切片。
8、黄油小火热化,加入黑朗姆,加入糖浆,倒入香蕉片,快速小火翻炒均匀,使糖汁充分裹在香蕉片上即可。
9、取一张薄饼皮,将炒好的香蕉放在上面,将其折成扇形,依次折好,随意淋上巧克力酱,来点奶油就更好吃了!
2蜂巢薄饼
1.先将牛奶、奶油倒入平底锅中加热
2.再加热糖浆,也是进行加热
3.加热绵糖继续煮热材料
4.在烤盘中放上高温不沾布和薄片模,备用
5.锅里的材料煮到110度,停火
6.停火后,加入花生碎搅拌均匀
7.再把搅拌好的薄片面糊放到模中入炉烘烤
8.以上火150度,下火150度进行烘烤,约烤10-15分钟即可
3煎薄饼
(1)去衣绿豆洗净后用温开水浸1小时。
(2)猪肉用1/2茶匙鱼露腌片刻,热锅加点油,用中火炒至熟透。
(3)蘑菇洗净后切片,用沸水汆片刻,沥干备用。
(4)薄饼粉放入盘子内,把鸡蛋及清水慢慢注入拌匀,最后加入生油拌匀。
(5)将直径25厘米以上的平底锅烧红,加少许生油用慢火将薄饼浆料煎成圆薄饼状,面上加入洋葱条、银芽、熟虾仁、猪肉片、蘑菇及葱花,盖上锅盖,再�1分钟使象受更干更脆,然后用锅铲铲起转一半,使其轻轻盖在另一半之上,取出上碟。
4煎薄饼
1、干酵母用温水化开拌入自发粉(自发粉虽然也能发酵,但是含酵母较少,发酵慢,所以加点干酵母发酵更快),加盐,一个鸡蛋(打匀),黄油,和成光滑的面团。
2、面团放在酸奶机里发酵至两到三倍大(酸奶机的温度适合酵母发酵很不错哦)。
3、发酵好的面团分几小块入油锅炸至两面金黄即可,因为面团比较黏手不好摊平,可以用两把勺子一边炸一边向两边拉伸就成一片了。
5Handmade薄饼
1、把包菜&沙葛加点盐炒熟,再把三层肉蒸熟。
2、在薄饼皮上放上全部料,撒上花生碎,再淋上自调酱油浆。
3、包起即可。=D
点击查看全文