知乎上有人问：学生交了学费，老师去上课，为什么还要强调尊重老师？
作者身为资深教师，想换个方式回答这个问题，不从正面，而是想通过作者和朋友一次吃火锅的经历，来回答这个问题。作者深信，聪明的读者在读完本文后，自然会明白作者的答案是什么！
作者拍于某捞火锅店，橡皮泥
为了行文方便，更为了避免广告之嫌，请允许作者称这家火锅店为某捞火锅店。我相信许多吃过这家火锅的读者，一定会知道我要讲的是哪一家了，因为这家火锅的特色服务太厉害了。
带着职业敏感，我在朋友们坐在桌边闲聊的当儿，把个火锅店转了一下，考察了下环境。这家某捞火锅店开在北京大钟寺地铁站边上，之前我并没有吃过这家火锅，但在网上见过不少猛吹这家火锅的图文资料，说它多么多么厉害，服务多么多么好。正好朋友们有空，大家说一起聚聚，聊聊。这便有了这次亲自体验的机会。
作者在某捞火锅店内拍的玩具
一，把对顾客的尊重，用细致的人性化服务，通过细节来落实。
我发现，摆放整齐的桌子上放着一些儿童玩的橡皮泥，地上有儿童玩的电动木马等玩具，靠墙的柜子里则整齐地摆放着各种布娃娃等玩具，那上面标明了积分，食客可以用积分来换。这一发现，我似乎明白了某捞火锅食客为什么这么多了。且不说积分多么重要，单纯从孩子们来这里有玩具这一条，哪家店能做到？这种人性化服务，照顾得很细致，很周到，把尊重客户，很好地落到了实处，而不只是停留于口头上！
顾客来到还没有坐下，服务员已经上了干果架。见到这种干果架，我欣赏的欲望远远大于吃的欲望，我暗暗佩服商家的服务理念和意识。尊重顾客不是口头上的，而是用行动来落实的！
虽然带孩子来吃饭的顾客只是一部分，但即使是针对这一部分顾客，某捞火锅店也是用了心了，准备了这么多的玩具，提供了这么多场所，孩子们要是到了，一定会很开心。而孩子们开心，可想而知，大人成为回头客的概率也就大增，火锅店的生意想不火都难！想到这里，我不得不暗暗佩服某捞火锅店，太懂尊重顾客了！
熊猫、火锅和我的四川之旅
二，顾客被当作真正的上帝，服务员是真正的服务员，从不抢占风头，只管认真服务。
点菜时，服务员送上来一个IPAD，早把桌面打开了，找到我们朋友中负责点菜的人，说：“请用电子菜单点菜！”原来本店所有菜单，全在这个IPAD里，看到我的朋友在电子屏幕上划拉，服务员恭恭敬敬地站在一旁指导和记录，我又暗暗佩服这家店的效率！想想还有多少店铺还在用传统的纸质菜单？传统菜单脏破不说，翻来翻去也不方便！
每上一道菜，服务员都会主动报上菜名。我们一大桌人开吃的时候，服务员就远远地站着，随时响应顾客的召唤。遇到需要吃法指导时，服务就耐心指导，怎么怎么吃，先什么，后什么。其实我们大家平时各忙各的，现在吃当然不是全部，交流一下，闲聊一下，挺好的。
这期间，服务员就站在一边，很安静，很有耐心。
三，服务员密切关注顾客的需求，哪怕是细小的需求，微不足道的需求，服务员都会当正事来重视，来落实。
我们只管聊天，吃喝，大家只求开心就好。
在吃饭的过程中，一位姐儿猛然间大呼：“哇，这种豆豆好吃，太好吃了！”听到姐儿这么一喊，我们都去品尝一下她叫好的豆豆。其实在我看来，那只是这家店的一种特色，自家独有做法，味道一般般而已。但听到朋友们说喜欢吃，我也很高兴，毕竟，出来吃饭，图的就是开心！
最后上果盘。油腻腻的吃一通，最后吃水果，清爽一下。大家都说，感觉不错，喜欢！
最后上拉面的小哥，更是卖力。他那拉面，分明是艺术品，他拉面的动作，其实是舞蹈，他自身带着音箱，游走于各个房间和各个饭桌之间，这桌表演完了，再去下一桌。只见他和着音乐，以舞蹈的动作，完成了拉面任务，最后给我们下到了锅里。
那面，我没吃，一口也没吃。我承认我只是欣赏小哥拉面的舞蹈去了。虽然他的舞蹈还很生硬，不专业，不熟练，但我看出了他很敬业，很卖力，我还是给了他很响很久的掌声！
从始至终，我们都没忘对服务员表示感谢，都没忘配合服务员上菜，都没忘记给服务员捧场！我们不是有意表现自己，这只是我们的习惯。我们知道服务员也不容易，尊重他们是应该的，如此而已！
好吃归好吃，吃完了，这事也就过去了。我们也就忘了。
四，轻松，愉悦，开心，是顾客的全部体验。
最后，买了单，我们收拾东西准备离席撤退时，没想到的事发生了，服务员的一个动作让我们所有人都大吃一惊！
只见服务员——就是那位一直服务我们的女生，她拿出早已准备好的一小包东西，走到我们刚才说豆豆好吃的那位姐儿面前，恭恭敬敬地说：“听您刚才说我们的豆豆好吃，这是免费送给您的，希望您喜欢！”
服务员送给姐儿一包她爱吃的豆豆
大家可以想象一下，这位姐儿当时被感动到什么程度吧！她拿着那小包豆豆，发了老半天呆，才回过神来，说：“太好了！我非常喜欢！谢谢你！”
本文不只是为了写吃火锅的事，而是想通过写吃火锅表明一个道理。请允许我回到本文开头提到的问题上来，我现在想说的是：我们是花了钱去吃火锅的，但我们没忘记尊重服务员！花了钱交了费，不是不尊重他人的理由！尊重他人其实就是尊重自己，这是一种基本的教养，和钱没有关系！
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