最近很多综艺都刮起了恋家风，很多艺人在节目真情流露时都免不了说起自己的父母，觉得对他们是最亏欠的。
成年人之所以被称为成年人，那是因为其能离开父母，自己有了独立生存的能力，那一刻是显得有点迫不及待。
当成年一定时间以后，不论是工作还是一堆的烦琐事，总会阻碍自己回家看看的脚步。
很多人都说，父母都像是在一夜之间老去，速度太快等不及我们成功。其实现实中的大多数父母都只希望儿女幸福开心就好，能多点抽空回家看看，做上满满一桌子的菜肴，看着儿女满足的面容，便足够了。要求真的一点都不过分。
每每想吃父母亲手烹饪的家常小菜，不妨自己先在家做来解解馋，周末再回家粘着父母，细细听着父母叨家常，也是一种态度。下面给大家介绍一下两款"家"的味道。
香煎鳕鱼
食材：
鳕鱼：300克
鸡蛋：1个
牛奶：30毫升
面粉：少许
白酒：4茶匙
黑胡椒粉：少许
以上食材为2人份，可酌情加减
做法：
1、 鳕鱼洗净控水，加入白酒腌制，鸡蛋牛奶搅拌均匀；
2、 鳕鱼沥干，先裹上蛋液后，再裹一层面粉；
3、 平盘加热，加入食用油后，立即将裹好的鳕鱼下锅，煎至双面金黄
4、 鳕鱼摆盘后，撒少许黑胡椒粉。
Tips：
1、 煎鳕鱼时热锅冷油，不易造成油花飞溅；
2、 超市买的大部分鳕鱼本身是有咸味的，所以腌制时无需放盐。
煎饺抱蛋
食材：
水饺：20个
鸡蛋：3个
黑芝麻：少许
以上食材为2人份，可酌情加减
做法：
1、 平面烤盘倒入少许食用油，开小火，将水饺按照喜好的方式摆盘；
2、 摆好以后开大火煎饺子，煎至有溅油的声音时，沿锅边缓缓加入一碗清水，加至饺子一半高度，腰的位置；
3、 盖上锅盖，大火煎煮水饺；
4、 同时打三个鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀；
5、 饺子煎煮至呲啦呲啦响，且锅底水量不多时，调小火，均匀倒入蛋液，到完后转大火，使蛋液凝固。
6、 蛋液完全凝固前，撒上少许黑芝麻。
Tips：
1、 饺子煎煮过程中，造型可能会乱，可在锅底水较多时使用木筷从饺子底部摆正；
2、 大火凝固蛋液时，若下半部分已经凝固，建议转小火慢煎，避免糊底；
3、 往锅中倒入时一定要沿锅边慢慢倒入，太快会冲乱造型。
"亏欠"一词挺大的，说出来便觉得有点吓人，对着自己父母，完全不亏欠是不可能的，毕竟含辛茹苦养大，这种过程只有他们能懂。可是多回家看看，给父母做上一桌他们爱吃的佳肴，送上一个能做多样美食的小锅，那也是一种感恩。
