减肥的第22天 一份高颜值低热量早餐 开启春光无限好的一天

减肥的第22天，一份高颜值低热量早餐，开启春光无限好的一天。

图文/甜妈美食日记

试想一下，你有好好吃早餐吗？是路上买一碗热干面边走边吃？包子店买包子油条豆浆一边吃一边喝？还是在公司路上点好早餐外卖，到公司正好赶上吃？或者早餐干脆不吃，等到中午一起吃……如果是以上这些，都是不健康的早餐方式，一日三餐，早餐最重要，不吃或者吃不好都对身体有害无益，想要抵抗力好，一定要好好吃早餐。

早餐

那么什么样的早餐是健康早餐呢？这个话题最近讨论得很热烈，当然也因此有很多争议，关于蛋白质和碳水化合物，大家争论纷纷，像我们吃惯了早餐粥的人，放弃是做不到的。而我们很多也曲解了意思，不是不能吃碳水化合物，只是蛋白质更好。多吃高蛋白高营养的食物，少吃垃圾食品和高热量高嘌呤食物，多吃高纤维食物。

早餐蔬菜沙拉

而正在减肥的我，一日三餐追求低脂高营养，做法反而更简单，食材也更能保持原汁原味。今天是我减肥的第22天，一份高颜值低热量早餐，开启春光无限好的一天，在明媚的春光里，好好吃早餐，善待自己，管理好自己的身材，管理好自己的健康，就是对自己和家人最大的爱和回馈。早餐很简单，蔬菜沙拉，具体做法分享给大家，一起来试试吧。

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

【所需食材】

鸡蛋1个，大虾6只，胡萝卜120克，圣女果120克，生菜30克，玉米120克，食盐、胡椒粉、料酒、生抽、醋、香油、鸡精、白糖适量。

【具体做法步骤】

1、大虾洗干净，去掉虾线和虾须，沥干水分加入料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

大虾腌制10分钟

2、玉米棒洗干净，胡萝卜洗干净切块，锅中加水，玉米棒冷水下锅，水开大火水煮10分钟，到4分钟的时候，下入胡萝卜块，一起大火水煮至玉米熟透，胡萝卜全熟，关火捞出。

水煮玉米和胡萝卜

3、之后捞出把玉米用冷水冰一下不烫手，把玉米粒剥下来，我这里用到了三分之一的玉米棒。

玉米粒

4、鸡蛋水煮后去皮，用缝衣服的线把鸡蛋切成4瓣，圣女果洗干净切成两半。

水煮蛋切四瓣

小番茄切两半

5、大虾腌制好，水开下锅水煮2分钟，捞出去皮和玉米粒、洗干净切断的生菜、切好的水煮蛋、洗干净切两半的圣女果、熟透的胡萝卜，一起放入大碗中，加入食盐1克、生抽10毫升、醋5毫升、鸡精0.5克、白糖0.5克、胡椒粉少许，搅拌均匀装盘即可。

调味装盘

蔬菜沙拉，早餐吃，搭配一份酸奶或者一盘应季的水果，营养足够，低脂健康。不过这里要提醒一下，如果你在减肥，水果尽量早餐或者午餐吃，因为到晚上人体一天的糖分吸收量已经够了，再吃水果反而会增加糖分的吸收，不利于减肥哦。

蔬菜沙拉

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蔬菜沙拉早餐

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