自己在家制作味道鲜美,色泽诱人的红烧带鱼
红烧带鱼是一道非常受欢迎的家常菜了,味道鲜嫩肥美,还没有小刺,所以不论是喜欢吃鱼的还是因为嫌麻烦不喜欢吃鱼的,这道带鱼都最爱,因为刺少成了红烧带鱼受喜爱的原因之一,而且也适合老人小孩吃。那么色泽红亮,美味诱人的红烧带鱼!看看你喜欢吗!
自己在家制作味道鲜美,色泽诱人的红烧带鱼!营养又健康!
原材料:
带鱼、料酒、老抽、陈醋、八角、葱、姜、蒜、糖、盐
具体步骤:
1、将带鱼清洗干净后剪成均匀的小段,姜切丝,蒜切片,葱切段
2、将姜丝、葱段、蒜片、料酒放入带鱼中腌制一会
3、热锅汽油,放入腌好的带鱼炸至两面金黄,盛出备用
4、另起油锅,倒入姜蒜爆炒,爆香之后下葱段与煎好的带鱼
5、在倒入老抽、糖、醋、八角翻炒片刻再加入适量的水
6、大伙烧开后转小火焖煮10分钟,最后大火收汁即可