1、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
2、促进长寿
蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
3、促进消化、润肠通便
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。
4、抗菌消炎、促进组织再生
蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
5、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
6、促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖，加入1杯温开水内，可以帮助尽快进入梦乡。
【开水冲蜂蜜好不好】
答案是：不好
1、使多种维生素受到损坏
蜂蜜含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异。
2、40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜
虚寒体质的人如手脚冰凉、怕冷、脸色苍白，宜用温水冲调蜂蜜。
平时火旺的人如常感身体燥热、面红目赤、口燥咽干，宜用凉开水冲调。
秋冬季节，天气寒冷，宜用温水。
盛夏季节，用凉开水冲调蜂蜜，消暑解热，还是很好的清凉保健饮料。
【食用蜂蜜时注意事项】
1、不能盛放在金属器皿中
如果将蜂蜜盛放在金属器皿中，会增加蜂蜜中重金属的含量。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血。因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。
3、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
经常听身边的女性说多喝蜂蜜水不仅具有美容养颜的效果，还能瘦身减肥呢。近期小编便也相信了，并且每天都有蜂蜜的陪伴，一杯甘甜的蜂蜜水可以帮助我们清除肠道垃圾和消除身体自由基，可是百思不得其解的是蜂蜜到底是温水还是开水冲泡？
蜂蜜想必是每个家庭不可或缺的一种方便饮品，并且它所含的营养也适合大多数人食用，无论是老年人还是年轻人，每天饭后冲泡一杯，能够加速燃脂，润肠通便，还可以治疗便秘呢！可是蜂蜜对于我们来说这么好，那么冲泡蜂蜜的这杯水我们该如何选择呢？看看下边，你可能感觉白喝了这么多年蜂蜜水了！
蜂蜜中含有丰富的酶类物质，如果用开水冲泡，蜂蜜中的酶就会失活，同时蜂蜜所含的营养元素也随之被破环，这样一来呢，蜂蜜的种种保健效果也就没有了，而且口感也大不如前呢！
冠生园百花蜜，原汁原味无添加，蜂蜜的颜色晶莹剔透，呈琥珀色，非常的诱人，尤其是女性朋友，坚持每天饮用，有助于我们排毒养颜，柔肤嫩肌呢！还可以与日常的面包水果搭配，口感也是非常的美味。不知道小伙伴们有没有仔细看，包装上都有写呢，忌开水服用，容易流失营养！
蜂蜜分为冬蜜和夏蜜，季节不同，所需的水温也不同，像冬蜜，我们需要40度左右的温开水来冲泡，而夏蜜30度左右的温开水就足够可以了，这样呢，就可以让蜂蜜发挥到更大的作用，所含的氨基酸，维生素等等，也就能对身体起到排毒养颜的效果。
椴树雪蜜有“蜂蜜中的白富美”之称，晶莹如雪，入口即化，椴树雪蜜比一般的蜂蜜，含有更多的葡萄糖、维生素、氨基酸等等，是不错的天然食品，开盖便有一股芳香扑面而来，不管是泡茶还是咖啡也都十分美味！
所以综上所看呢，冲泡蜂蜜选择温开水冲泡比较相对较好，蜂蜜的营养元素不会被破坏，在座的小伙伴，一定要谨记，不要选择直接开水冲泡或者高温蒸煮，马上到夏天了，还可以选用冷开水冲饮，消暑解热，是我们夏日里很好清凉饮品，早上出门带上一杯简直是太美了！
