天下之大，诱惑之多，唯有美食永不失宠！
若是论吃的，那中国美食在世界一定是榜上有名。
而在源远流长，博大精深的中国饮食文化中，广东菜则是比较出众的菜色之一。
广东菜属于中国八大菜系之一，其食材和菜式的种类更是数不数胜。
广东人会吃，敢吃的形象深入人心，他们对食材的要求和食物口感的追求也十分的高，
而这也造就了“食在广东”的金字招牌。
但也正因为这里吃的东西实在是太多了，很多人到广东旅游后反倒是不知道该吃什么好了。
今天就让狼叔为大家说一说那些着名的广东美食，吃货朋友们快和狼叔一起来舔屏吧！
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–广东肠粉–
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肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。肠粉也是在广式餐厅常常会看到的一道菜，种类也非常多，你可以选择猪肉、牛肉或是鲜虾肠粉，爱吃素的驴友们也可以选择素斋肠粉，这个也有很多人喜欢吃。
– 肠粉–
但无论是哪一种肠粉，看上去都是滑滑嫩嫩，晶莹剔透的。咬入口中，外皮还会带点Q弹，很有嚼劲。薄薄的肠衣内里包裹着厚实的肉片，外面会浇上一层鲜美的汤汁，再配以生菜，真真是让人欲罢不能。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。
– 肠粉–
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–鸡仔饼–
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鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家由一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。
– 鸡仔饼–
仅是外形，就让人一见钟情：娇小的身段，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，形似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。
– 鸡仔饼–
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–广式叉烧–
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叉烧是广东着名美食之一，属于粤菜系。是广东烧味的一种。一般呈现为红色，由瘦肉制成，滋味略甜。它是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。优质的叉烧应该是肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢的。
– 广式叉烧–
凡是广州的粤菜馆，都少不了一份“金牌”广式叉烧！在粤菜馆吃饭时，你可以问问服务员“你们家的叉烧做的怎么样？”很多服务员都会骄傲的“说这是我们的招牌菜！”如果你想吃正宗的叉烧，那么去广东是一定没错了！
– 广式叉烧–
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–艇仔粥–
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艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现在是广东着名的传统小吃之一。艇仔粥的配料一般有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
– 艇仔粥–
广州人对各种粥啊汤啊之类需要炖煮的食物一直情有独钟，艇仔粥就是广州粥品里非常有名的一道美食。到广东玩儿，走累了，找家粥铺补充下能量还是值得推荐的。
– 艇仔粥–
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–老火汤–
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长年以来，煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容，与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志，而老火汤则是广东各种汤菜的代表。老火汤，是指用慢火长时间煲煮的汤，又称广府汤，是广东地区传统名菜。
– 老火汤–
即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
– 老火汤–
老火汤种类繁多，像是有冬瓜排骨汤、土鸡茶树姑汤、阿胶红枣乌鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤等等。每一种都滋味十足，营养丰富。
– 老火汤–
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–汕头牛肉丸–
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喜欢周星驰电影的朋友们相信都对电影《食神》里的筋道爽滑的牛肉丸印象深刻，而这也正是广东独特的美食之一。汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。
– 汕头牛肉丸–
牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
– 汕头牛肉丸–
牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
– 汕头牛肉丸–
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–炒河粉–
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沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一，因最早出自广州市沙河镇而得名，广州米制粉食一绝。
– 炒河粉–
其制作方法颇为讲究，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆，保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺，拉出的粉薄而透明，韧而爽滑。沙河粉可汤煮，又可炒吃。
– 炒河粉–
配制方面，酸甜苦辣咸五味俱全，炒、捞、汤、蒸各式俱全，以沙河饭店最为着名。平民小吃，随处可见，感兴趣的朋友肯定不会错过它。
Ps：狼叔最爱的就是炒河粉配辣酱了！美味！
– 炒河粉–
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–广东早茶–
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到广州，不可不来西关饮茶，而饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。
– 广东早茶–
广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。
– 广东早茶–
和早茶最为相配，当属种类丰富的茶点了。一般的茶点有叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪等。来到广东，一定要尝一尝正宗的广式早茶。
– 广东早茶–
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–煲仔饭–
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煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
– 煲仔饭–
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
– 煲仔饭–
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–云吞面–
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云吞面又称竹升面、馄饨面、细蓉、大蓉。是老广记忆深处的传统特征小吃之一，最早源于广州，归于粤菜系。
– 云吞面–
一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。汤面一般以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。煮出来的面条韧度适中，吃到嘴里非常爽脆，再配上一口咬下滑嫩新鲜的云吞，那滋味别提多鲜美了！
– 云吞面–
