国内第一部植物类记录片——《影响世界的中国植物》上映,呈现了21科28种植物的生命旅程,并讲述它们如何影响世界的故事。
第三集《茶树》,茶树,没有甘甜的果实,却牵动着全球60多个国家的经济,影响了30亿人口的生活。
让我们一同领略茶树体内的洪荒之力。
地球历经多次冰期,
冰川蔓延到赤道附近,
大量的动植物因此灭绝,
但在巍峨的喜马拉雅山脉的庇护下,
幸存的植物在此延续生命,
茶树就在其中。
幸存并不代表可以高枕无忧,
威胁无处不在;
为了应对小绿叶蝉的威胁,
茶树进化出响应机制,
释放特殊的气体分子,
吸引“敌人的敌人”来帮助自己;
为了防御病菌的侵犯,
它在体内合成咖啡碱、茶多酚等抑菌物质,
打造更加健壮的机体,
在残酷物种竞争中避免被淘汰。
最早的茶叶是用来吃,
云南西双版纳的基诺族,
被称为吃茶的民族,
这个古老民族传承下来的茶文化习俗中,依稀可以窥见茶树与人类的相遇。
茶叶的升华是遇到的“火”,
它使茶不局限于鲜叶食用,
而是可以存储,
方便携带,
为之后的流传奠定了基础;
在利用茶的过程中,
中国人发明了精湛的制茶工艺,
不仅解决了茶叶的贮存问题,
也提升了茶的风味。
人类在利用茶的同时,
茶树也借助人类开枝散叶;
神奇的树叶,
来自神秘的东方,
以良好的养生健康功效,
流行于欧洲否认贵族阶层,
风靡于普罗大众。
午后红茶,
不仅提神健脑,
补充能量和营养,
更是在短暂的休憩时间,
给予一种心灵的慰藉;
茶由此走向世界,
同时以其独特的授粉机制,
在世界各地移民定居。
而今,
茶不仅是一种健康饮品,
更是一种精神寄托,
或是精神追求;
人们认为存在一种“道”,
可以释疑,
解惑,
了悟,
……
以求达到更高的精神境界
或许茶,
或“茶道”,
可以给你答案。
插图来源:纪录片《影响世界的中国植物》
End
谢谢你「在看」