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中华烹饪三字经
中华史 五千年 重传统多发明 国以粮 求富强 民以食争朝夕
名佳肴 成名典 广帮菜 清新雅 烤乳猪 为首席 盐焗鸡 肉皮脆
咕咾肉软酸甜 川帮菜 多调味丑麻婆 巧豆腐丁宫保 烹鸡丁
回锅肉 不能免 苏帮菜 分南北苏锡甜 淮扬精 金陵鸭 煮盐水
镇江厨 制肴蹄 狮子头 始隋唐煮干丝 极精细 三套鸭味最佳
炝虎尾 滑爽鲜长江鲜 刀豚洄太湖水 三白美 松鼠鱼 炸脆鳝
酱排骨 醉无锡鲁帮菜 重技法 黄河鲤 上佳宴德州鸡 扒脱骨
烹饪界 出精英 新时代 发展快重市场重人才 中开发 多继承
24款花样盘饰鉴赏
1.花团锦簇
2.梅开二度
3.蝴蝶展翅
4.流光溢彩
5.春色满园
6.山间小景
7.康乃馨香
8.乡间小路
9.宜春小景
10.果挞玉立
11.一点樱桃
12.景象人家
13.红花绿叶
14.满天星星
15.黄绿相见
16.星星点灯
17.万寿无疆
18.金鸡独立
19.千杯不醉
20.苦尽甘来
21.迎宾花篮
22.哪咤闹海
23.盼盼戏竹
24.风花雪月
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今日金句
伟人之所以伟大，
是因为他与别人共处逆境时，
别人失去了信心，
他却下决心实现自己的目标。
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