中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!
焦糖鸡翅
用料:鸡翅、冰糖、盐、油、生抽、醋、水
做法
1.鸡翅洗净控干水分,正反两面各切两刀
2.不粘锅放油,放入冰糖小火慢熬,用锅铲敲散冰糖至完全融化
3.把鸡翅一个个放进去正反两面煎至金黄,煎好后放陈醋和生抽煮开
4.再加入水大火煮开,关小火闷煮15分钟,开盖大火收汁,加入盐拌匀,出锅淋上酱汁,撒熟芝麻即可
烤鸡翅
用料:中翅、料酒、盐、胡椒粉、生抽酱油
做法
1.取中翅4个洗净沥干,在正反两面用刀划几下
2.盐在鸡翅表面擦几下,撒上胡椒粉,再倒入料酒和生抽腌制2小时
3.放入烤箱230度烤10分钟,再用腌制的酱汁用刷子刷上一遍,并且翻个面再烤10分钟
4.时间到,香喷喷的鸡翅就烤好可以开吃了
秋葵炒蛋
食材:黄秋葵、鸡蛋
辅助食材:食油、盐、蒜、生抽、生粉
做法:
1.将秋葵清洗干净,再用盐水浸泡一会待用
2.把泡好的秋葵去根切圈,蒜清洗干净,切粒备用
3.将鸡蛋打碎,加点生粉、盐搅拌均匀备用
4.锅中倒入油,鸡蛋液入锅,将蛋液迅速划散,饭炒好后待用
5.下入蒜爆香味,下入秋葵翻炒均匀,待秋葵快熟时加鸡蛋
6.倒点生抽、盐翻炒均匀入味即可