高压锅能很快煮熟饭菜 最主要的原因是A.密封性好 减少了热损失B.增大压强 提高

问题补充：

单选题高压锅能很快煮熟饭菜，最主要的原因是A.密封性好，减少了热损失B.增大压强，提高了沸腾温度C.增大压强，降低了沸腾温度D.传热快，缩短了沸腾时间

答案：

B解析分析：液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．解答：高压锅的密封性强，使用时增大气压，提高水的沸点，食物在高温下，短时间内容易熟．故选B．点评：掌握液体沸点跟气压的关系，以及在生活中的应用．