在“硫酸 熟石灰 食盐 纯碱”中选择适当的物质填空：（1）用于食品调味和腌制的是_

问题补充：

在“硫酸、熟石灰、食盐、纯碱”中选择适当的物质填空：

（1）用于食品调味和腌制的是________；

（2）用于金属表面除锈的是________；

（3）用于改良酸性土壤的是________；

（4）用于洗涤剂中的是________．

答案：

解：（1）食盐具有咸味，所以用于食品调味和腌制；

（2）硫酸和氧化铁反应，所以可用于金属表面除锈；

（3）熟石灰显碱性，所以可用于改良酸性土壤；

（4）纯碱具有弱碱性，可以用于制洗涤剂．

故

在“硫酸 熟石灰 食盐 纯碱”中选择适当的物质填空：（1）用于食品调味和腌制的是________；（2）用于金属表面除锈的是________；（3）用于改良酸性土壤的