问题补充:
用下列方法制作或保存食品,在食用时对人体健康无害的是A.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂的食品D.用干冰保藏易变质的食品
答案:
D
解析分析:A、根据亚硝酸钠是有毒进行分析判断;B、根据二氧化硫有毒进行分析判断;C、根据甲醛能破坏蛋白质的结构这一性质判断;D、根据干冰是二氧化碳的固体,易升华吸收热量,进行分析判断.
解答:A、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的,所以不能用来腌制的食品,会危及人体健康,故A错误;B、硫燃烧生成二氧化硫,二氧化硫有毒会危及人体健康,故B错误;C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,对人体有害,会危及人体健康,故C错误;D、干冰是二氧化碳的固体,干冰升华时能吸收热量,所以干冰经常被用作制冷剂;不会危及人体健康,故D正确.故选D.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,食品安全直接关系到人的生命健康,既是社会热点问题,也是中考的热点.
用下列方法制作或保存食品 在食用时对人体健康无害的是A.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品B.用硫磺熏制白木耳 粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂的食品D.用干冰保藏易变质的