问题补充:
下列物质在一定条件下,不能发生水解的是A. 葡萄糖B. 淀粉C. 乙酸乙酯D. 油脂
答案:
A、葡萄糖属于单糖,不能水解,故A选;
B、淀粉属于多糖,在酸性条件下,可以水解生成葡萄糖,故B不选;
C、乙酸乙酯在酸性条件下水解生成生成乙酸和乙醇,在碱性条件下水解生成乙酸盐和乙醇,故C不选;
D、油脂在酸条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,在碱性条件下水解生成甘油与高级脂肪酸盐,故D不选;
故选A.
时间:2019-01-14 10:20:51
下列物质在一定条件下,不能发生水解的是A. 葡萄糖B. 淀粉C. 乙酸乙酯D. 油脂
A、葡萄糖属于单糖,不能水解,故A选;
B、淀粉属于多糖,在酸性条件下,可以水解生成葡萄糖,故B不选;
C、乙酸乙酯在酸性条件下水解生成生成乙酸和乙醇,在碱性条件下水解生成乙酸盐和乙醇,故C不选;
D、油脂在酸条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,在碱性条件下水解生成甘油与高级脂肪酸盐,故D不选;
故选A.
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