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对劣质奶粉的鉴定必须使用下列哪种试剂A. 斐林试剂B. 碘液C. 双缩脲试剂D. 苏丹Ⅲ

时间:2024-03-17 20:59:22

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对劣质奶粉的鉴定必须使用下列哪种试剂A. 斐林试剂B. 碘液C. 双缩脲试剂D. 苏丹Ⅲ

问题补充:

对劣质奶粉的鉴定必须使用下列哪种试剂

A. 斐林试剂

B. 碘液

C. 双缩脲试剂

D. 苏丹Ⅲ

答案:

A. 斐林试剂

B. 碘液

(答案→)C. 双缩脲试剂

D. 苏丹Ⅲ

解析:奶粉的主要成分是蛋白质,蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。故选C

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