问题补充:
下列有关实验的操作或现象描述正确的是A.用浓硫酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液B.在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液,生成白色沉淀,加水后,沉淀溶解C.皂化实验后期加入饱和食盐水使高级脂肪酸盐析出,浮在混合液上面,通过纱布可滤去水层D.取淀粉水解液,加入新制Cu(OH)2浊液,加热,未见砖红色沉淀生成,说明淀粉尚未水解
答案:
C解析试题分析:用浓硝酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液,不能用浓硫酸,故A错误;在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液,生成白色沉淀,由于铜离子有毒,所以该蛋白质溶液已经变形失活,加水后是不能够溶解的,故B错误;皂化实验后期加入饱和食盐水使高级脂肪酸盐析出,浮在混合液上面,通过纱布可滤去水层,故C正确;取淀粉水解液,加入新制Cu(OH)2浊液,加热,未见砖红色沉淀生成,可能是因为淀粉的水解在在酸性条件下进行的,而要生成砖红色沉淀必须要在碱性条件下,故有可能该反应液呈酸性,而不出现沉淀,所以D错误。本题的正确
下列有关实验的操作或现象描述正确的是A.用浓硫酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液B.在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液 生成白色沉淀 加水后 沉淀溶解C.皂化实验后期加入饱和食盐