问题补充:
单选题厨房中的下列物质放入水中,不能形成溶液的是A.味精B.面粉C.食盐D.蔗糖
答案:
B解析分析:溶液是均一、稳定的混合物;溶液的本质特征是均一性、稳定性,属于混合物.解答:A、味精易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能够形成溶液;
B、面粉不易溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液;
C、食盐易溶于酒精,能和酒精形成均一、稳定的混合物,即能够形成溶液;
D、蔗糖不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液.
故选B.点评:解答本题的关键是要分析物质是否溶于水,掌握溶液的特征.